وصفه صحيه مجربه لكل من يشكو من ضيق الشرايين وارتفاع الكوليسترول

وصفه صحيه مجربه لكل من يشكو من ضيق الشرايين وارتفاع الكوليسترول --ضيق شرايين القلب -- وتخلص الجسم من السموم ولامضار لها ابدا

 فقط من يشكو من القولون العصبي يجب ان يبتعد عنها

المقادير
1- 30 فص ثوم
2- 15 حبة ليمون حامض بالاخضر صغير الحجم
1.5 لتر ماء

الطريقة
يتم تقطيع الليمون وازالة البذور من داخله مع عدم تخليصه من القشر ثم يخلط مع الثوم والماء 1.5 لتر في الخلاط خلطا جيدا وبعد ذلك يتم تصفية الخليط الناتج من الشوائب ثم يوضع في الثلاجة ويوخذ منه ملعقتين ثلاث مرات يوميا قبل الاكل بنصف ساعة.

ملاحظه
هذه الوصفه مفيدة حتى لمن ليس لديه ضيق في الشرايين حيث انها تساعد على تخلص الجسم من الكوليسترول وتزيد من مناعة الجسم. وتقلل الشهيه وبالتالي يقل الوزن
استخدام هذه الوصفه لايسبب رائحة مستمرة فمجرد اكل البقدونس والبرتقال او التفاح وشرب الشاي الاخضر واكل الهيل او مايسمى بالحبهان وا اكل لنعناع وغسل الفم واستخدام الفرشاة والمعجون يخلصك من هذه الرائحة

د : Razan Ahmed

مجلة صحتك في مطبخك



اكله صحيه ولها دور كبير في تقليل الوزن

 البرغل مع الخضروات

نضع في القدر ع النار ملعقتين من زيت عباد الشمس ونشوح 4 رؤوس بصل مقطع مع 4 حبات طماطم مقطعه مع حبتين فلفل اخضر او احمر حسب الرغبه
 ثم نضع كوبين من البرغل المنقوع فوق هذه الخلطه مع ملعقه كبيره معجون طماطم وبهارت حسب الرغبه وكمون وفلفل اسود ورشه خفيفه من الملح ونصب فوقه ماء الى ان يغطيه وبعد ان يغلي
 نهدا النار الى ان ينضج ونقدمه مع السلطه وقطعه بروتين مثل صدر دجاج او لحم او سمك ويعتبر وجبه كامله متكامله

البرغل مصدر جيد للألياف الغذائية والبروتين والحديد وفيتامين ب وهو أحد أهم الحبوب الكاملة المفيدة للصحة والجسم حيث يساعد في الوقاية من أمراض القلب وفقاً لما ذكرته كلية الصحة العامة في جامعة هارفارد الأمريكية. كما ان فوائد البرغل للرجيم تبدو واضحة بفضل وجود الألياف الغذائية مع العديد من المركبات الغذائية الأخرى التي تساعد في الرجيم.-

وله دورفي زيادة الصحة العامة والمناعة بالجسم تساعد على الحفاظ على الوزن بشكل كبير. فمن فوائد البرغل هو احتوائه على الحديد الذي يساعد الدم على حمل الأوكسجيم وتعزيز صحة الجسم والمناعة.

البرغل أيضاً غني بفيتامين ب وهو محفز انزيمي يعمل على تنشيط الإنزيمات للقيام بدورها الحيوي الأمثل مثل زيادة التمثيل الغذائي وتوليد الطاقة وهي من أهم فوائد البرغل للرجيم. كما أن فيتامين ب يساعد في تقوية الأعصاب والوقاية من أمراض القلب.

فوائد البرغل للجسم

تقليل وزن الجسم
تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري
تقليل مخاطر أمراض القلب
تقليل مستوى الالتهابات في الجسم
تعزيز المناعة
الوقاية من حصوات المرارة
زيادة النشاط والحيوية
تحسين الهضم والوقاية من الامساك
الوقاية من العديد من أنواع السرطان سيما سرطان القولون والثدي
الوقاية من الربو والحساسية عند الأطفال

وتكفيكم هذه الكميه الموجوده في الصوره لتشعركم بالشبع وبنفس الوقت لها دور في تقليل الوزن وتمدكم بكل الفيتامينات والمعادن الضروريه

المصدر : د Razan Ahmed

مجلة صحتك في مطبخك

الفوائد الصحية والطبية لشاي الزعتر

شاي الزعتر

معالجة الرشح والزكام:يحتوي شاي الزعتر على الكثير من الخصائص الطُبيّة التي تُساعد في الشفاء من حالات الزُكام والسعال الشديد، وهذا ما أثبتته الكثير من الدراسات التي أجريت في العالم، لذلك ينصح الأطباء بشرب كوب من شاي الزعتر المحلّى بالعسل في حال الإصابة بالرشح.
 تسهيل الهضم:يُساعد شاي الزعتر في التخلص من سوء الهضم، والتشنجات المعويّة، كتشنجات القولون والغازات، كما يُساعد في الوقاية من الإصابة بالإمساك المزمن، وهذا ماأكدهُ الخبراء في الكثير من دراساتهم.
 حرق الدهون:يحتوي الزعتر على الكثير من الأنزيمات الفعّالة في حرق الدهون المتراكمة في منطقة البطن والكرش بشكل خاص، لذلك ينصح خبراء التغذية بشرب مالايقل عن ثلاث أكواب من شاي الزعتر البري للتخلص من الدهون والوزن الزائد.
 الوقاية من السرطان:يحتوي الزعتر على كميّةٍ كبيرة من المواد المُضادة للأكسدة والتي تعمل على القضاء على الجذور الحرة المسببة لأمراض السرطان، وبشكل خاص سرطان القولون، الأمعاء، والمرارة.
 القضاء على الإلتهابات:يحتوي شاي الزعتر على كميّة كبيرة من المواد المضادة للالتهاب، لذلك فهو فعّال في القضاء على جميع أنواع الالتهابات التي تصيب الجسم، وبشكل خاص التهاب البلعوم والجهاز التنفسي، التهاب الأمعاء، والقولون.
تخفيض الكوليسترول:يُساعد الزعتر على تخفيض نسبة الكوليسترول الضّار في جسم الإنسان، مع المحافظة على نسبة الكوليسترول المفيد، فهو بذلك يقي الإنسان من الإصابة بتجلطات وإنسداد الشرايين.

طريقه عمل شاي الزعتر

 نضع ملعقه طعام من الزعتر المطحون في كوب ونصب عليه ماء مغلي ونغطيه لمده ربع ساعه ويشرب بعدها

مجلة صحتك في مطبخك


لاترموا اكياس الشاي وخاصه الاخضروالسبب

لاترموا اكياس الشاي وخاصه الاخضر بعد استخدامها لان لها فوائد اخرى --ومنها
 1- إزالة حب الشباب:
تُستخدم أكياس الشاي المستعملة لإزالة حب الشباب عبر مسحها بالكيس، ويفضل أن يكون الشاي أخضرإذ أنه بمثابة مطهر ومرطب طبيعي وواقي فعال.
2- احمرار العينين:
إذا كنتم تعانون من إحمرار العينين، ضعوا كيسين من الشاي المستخدم عليهما بعد تبريدهما.. بعد مرور حوالي دقيقتين من الوقت ستشعرون فورا بالارتياح.
3- حروق الشمس:
ضعوا أكياس الشاي مباشرة على المنطقة المتضررة لتخفيف ألم الحروق، ويعتبر الشاي الأسود هو الأنسب لعلاج الحروق.
4- قروح الفم:
تُعد أكياس الشاي كمطهر للجروح والخدوش أو التقرحات داخل الفم، كما أن الخصائص المضادة للأكسدة الموجودة في الشاي تقضي على الجراثيم.
5- النظافة:
تستخدم أكياس الشاي كأدوات للتنظيف، وتظهر نتيجتها الفعالة على الطاولات والمرايا وغيرها من أثاثات المنزل.
6- تليين اللحوم:
للحصول على لحم طري للطهو، يمكنكم وضعه مع الخل والزيت وكيس من الشاي، فذلك سيمنحه الليونة ونكهة لذيذة جدا.
7- التخلص من روائح الثياب الكريهة:
إذا كنتم تعانون من روائح الثياب المعلقة في الخزانة أو الأحذية ذات الرائحة الكريهة، تعتبر أكياس الشاي الحل الأنسب لإزالتها.. علقوا أكياس الشاي المستعملة في زاوية من خزانة الملابس أو ضعوها داخل الأحذية ذات الرائحة الكريهة.

مجلة صحتك في مطبخك

مخاطر التخسيس السريع

احذروا مخاطر التخسيس السريع

أ - كل محاولة لإنقاص الوزن يتبعها رد فعل من الجسم لاستعادته مرة أخرى وخاصة فى حالة الفقدان السريع فكلما خسر الشخص الوزن سريعا كلما كان رد فعل الجسم عنيفا بل وتكون زيادة الوزن أكثر مما كان.
ب - هناك عدة إضرار ربما لا ينتبه لها الكثيرون عند إتباعهم للأنظمة الغذائية ومنها:
1 - إعادة اكتساب الوزن المفقود بصورة أكثر مما كان عليه وبسرعة شديدة.
2 - طرق التخسيس السريعة تمنع الجسم من الاستفادة من جميع احتياجاته من العناصر غذائية التى يحتاجها مما يسبب أمراضا خطيرة .
3 - إذا حدث التخسيس بصورة سريعة فذلك يعتبر تخسيس مرضى مما ينتج عنه سقوط الشعر واسمرار الوجه و الترهلات فى الجلد وزيادة السيلوليت فى الجسم .
4 - طرق التخسيس السريعة تسبب حدوث مقاومة سريعة للجسم مما يصعب أى محاولة لإنقاص الوزن فى المستقبل.
5 - فعندما تنخفض السعرات الحرارية بهذا الشكل الرهيب فأن الجسم يبدأ في إهدار و تكسير الكتلة العضلية و هذا بدوره يؤدي إلى التخفيض في معدلات الحرق و الدخول فى مرحلة المجاعة مما يؤدي إلى التوقف فى خسارة الوزن و الدخول في مرحلة ثبات الوزن بعد بضعة شهور.
6 - حدوث أضرار بالغة للبشرة مثل اسمرار منطقة تحت العين وضعف فى المناعة وعدم انتظام الدورة الشهرية للفتيات.
7 - هذا بالإضافة إلى الشكل الضعيف و السيئ و تراكم الدهون المستعصية لمن هو متبع لهذا الرجيم.
8 - اضطراب النوم والخمول والشعور بالإرهاق بعد أى عمل عضلى حتى ولو كان بسيطا.
مع تمنياتى للجميع بالشفاء العاجل اخوكم الدكتور / سميح بدير

مجلة صحتك في مطبخك

طريقة صنع الكيكه العادية

الكيكة العادية 

مقادير الكيكة العادية 

3 كوب دقيق
1/8 ملعقة صغيرة ملح
3 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 كوب زبدة، لينة
2 كوب سكر ناعم الحبيبات
4 حبة كبيرة بيض
2 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة
1 كوب حليب كامل الدسم

طريقة تحضير الكيكة العادية 

1. ثبتي الرف الشبك الأوسط في الفرن، شغلي الفرن لدرجة الحرارة 180 س
2. استعملي قالب مستدير ذو فتحة من الوسط، ادهنيه بالسمن النباتي او الزبدة ورشي عليه الدقيق، اتركيه جانبا
3. في طبق مناسب او علي قطعة من الورق، انخلي الدقيق، الملح، البيكنج باودر، اتركيه جانبا
4. في وعاء الخلاط، ضعي الزبدة والسكر، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي عل سرعة متوسطة الى ان يصبح الخليط هشا مثل الكريمة
5. أضيفي البيض بالتدريج، بيضه واحده كل مره مع استمرار الخفق الي ان تختفي أضيفي الفانيليا
6. أضيفي حوالي ثلث مقدار خليط الدقيق، أضيفي نصف مقدار الحليب، اخفقي على سرعة بطيئة الي ان يختفي الدقيق، أضيفي بقية الحليب وبعض الدقيق، اخفقي الى ان يختفي، أضيفي بقية الدقيق
7. اخفقي على سرعة متوسطة لمدة1 دقيقة، الى ان يصبح الخليط ناعما
8. ضعي الخليط في القالب
9. اخبزي الكيكة 45 الى 50 دقيقة، اختبري النضج براس السكينة
10.ثم اطفئي الفرن وخلي الكيكة بالفرن مدة عشر دقائق
11. اخرجي القالب من الفرن، اتركيه علي شبك معدني لبضع دقائق الي ان يبرد بعض الشئ اخرجي الكيك من القالب، اتركيه الي ان يبرد تماما


مجلة صحتك في مطبخك

الطريقة الصحيحة لاعداد بلح الشام

بلح‬ الشام 

مقادير بلح الشام 

2 ونصف كوب دقيق
2 كوب ماء
2 ملعقه كبيره سميد ناعم
1 ملعقه كبيره نشاء
1ملعقه كبيره سكر
2 ملعقه كبيره زبده
بيض عدد 3
رشة ملح
2 ملعقه من الفستق الحلبي المطحون للزينه
زيت للقلي .
القطر
2 ونصف كوب سكر
2 كوب ماء
ملعقه كبيره عصير ليمون يغلى لمدة 10 دقائق ويترك جانبآ ليبرد .

طريقه عمل بلح الشام

نضع الماء والزبده والسكر والملح في قدر على النار حتى الغليان ثم نضع الدقيق دفعه واحده ونحرك على السريع حتى تصبح كتله واحدة ثم نرفعها عن النار ونتركها تبرد قليل او اذا عنا عجانه نضعها بالعجانه ونضع البيض وحده وحده لكن لا نضع البيضه الاخرى الا عند امتزاج الاولى مع العجينه حتى تنتهي البيضات ثم نضع السميد والنشاء ونعجن جيدآ لمدة 10 دقائق ثم توضع بكيس الحلواني مع القمع المناسب وتشكل بطريقه دائريه وتقلي بزيت غزير ومتوسط الحراره للحصول على القرمشه ونقلبهم وهم بالزيت حتى تأخذ اللون المطلوب ويرفع من الزيت الى القطر البارد ويزين بالفستق حلبي ويقدم وصحه والف عافيه

المصدر : مطبخ عبير غوشة 

مجلة صحتك في مطبخك


الفوائد الصحية والطبية لسلطه الملفوف

 'طريقة عمل سلطه ملفوف
نضع في كاسه كوبين من الملفوف المقطع مع جزرتين مبشورتين مع كوب لبن زبادي ونخلطهم جيدا ونرش عليها عصيرليمون ونرش قليل من االكمون الذي يقلل من الغازات 

ولاتنسوا ان الملفوف له دور كبير في تقليل الورزن و يساعد في علاج آلام المعدة، حموضة المعدة، وقرحة المعدة والأمعاء، وما يسمّى بمتلازمة روميلد. الربو وغثيان الصباح. هشاشة العظام. سرطان الرئة والمعدة والقولون والثدي، وأنواع أخرى من السرطان.
تورّم وألم الثدي لدى الأم المرضع، حيث توضع أوراق الملفوف على الصدر مباشرة فتخفّف الآلام.مشاكل الجلد حيث يحتوي الملفوف على نسبة عالية من فيتامين (أ). يحتوي الملفوف على المغذيات النباتيّة التي تساعد الجسم على محاربة الجذور الحرّة المسؤولة عن إتلاف أغشية الخلايا، وتساعد في إنتاج الإنزيمات التي تساعد على إزالة السموم من الجسم. يحتوي الملفوف على مادّة اليود التي تساعد على بناء العضلات والحصول على جسم صحّي. يحتوي عصير الملفوف الطازج على مادّة الكبريت التي تساهم في علاج الفطريات. يساعد الملفوف على خفض نسبة الكوليسترول في الدم. يحتوي الملفوف على فيتامين (ب) الضروري لصحّة الجهاز العصبي. يحتوي الملفوف الأحمر على مضاد الأكسدة "انثوسيانين"، والذي يساهم في حماية خلايا الدماغ وتجنّب الإصابة بمرض الزهايمر. يحتوي الملفوف أيضا على كميات جيّدة من فيتامين (ج) الذي يساعد على حرق الدهون، وفيتامين (د) الذي يساعد على الحفاظ على حيويّة الجلد. يحتوي الملفوف على حامض اللاكتيك الذي يعمل على تطهير القولون، والذي يعتبر أيضا مصدرا جيّدا للطاقة في الجسم، ويساعد في التخفيف من آلام العضلات.
تناول مقدار 25-50 مل من عصير الملفوف يساعد على التخفيف من الصداع والربو والتهابات الشعب الهوائيّة، ومشاكل الهضم.
الطبيعة العلاجيّة للملفوف
أن الملفوف يحتوي على مواد كيميائيّة تساعد على الوقاية من السرطان. ويعمل الملفوف على تغيير الطريقة التي يستخدم بها هرمون الاستروجين في الجسم، والذي يقلّل من خطر الإصابة بسرطان الثدي.
إلاّ أنّ هناك عدد من الآثار الجانبيّة التي ينبغي أخذها بالاعتبار، وأهمّها هو التسبّب في الغازات والانتفاخ وبالتالي آلام البطن، والتي تعتبر من أكثر الآثار الجانبيّة الشائعة لدى تناول الملفوف والتي تدفع معظم الناس إلى تجنّبه.والحل يكون في رش الكمون عليه وشرب شاي اليانسون او البابونج بعد ساعه من الاكل
ينصح بعدم تناول الملفوف في حال ضعف نشاط الغدّة الدرقيّة.
لا ينصح بتناول الملفوف خلال فترة تناول بعض الأدوية حيث يتفاعل معها الملفوف ويضعف من فعاليّتها، مثل أدوية كلوزابين، كلوزاريل، سيكلوبينزابرين، فلوفوكسامين، تاكرين، ثيوفيلين، زيليوتون


وصفة مجربة تمنحك بشره صافية ولامعه ووجه وجسد مشدود

 لبشره ناعمة مشرقة ووجه مشدود

فنجان صغير من زيت الزيتون مع فنجان صغير من عصير الليمون يخلط معا ويوضع في الثلاجه من الليل الى الصباح وتجدونه اصبح كالكريم

ويمسح به الوجه والجسم ليلا ويغسل صباحا -- وتجدد الوصفه كل 3 ايام

مجلة صحتك في مطبخك





وصفة تحارب التجاعيد الخفيفه وتفتح البشره

وصفه كريم طبيعي من مزج 3 زيوت -زيت جوز الهند وزيت الزيتون وزيت السمسم وهي مفيده للنساء والرجال معا
 وهي تشد البشره والجسم بنفس الوقت و لها دور في تنعيمه ومحاربه التجاعيد الخفيفه وتفتيح البشره ويمكن استخدامها للوقايه من الشمس وكذلك للشعر

 الطريقه نضع في عبوه زجاجيه غامقه 3 ملاعق طعام زيت جوز الهند مع ملعقه طعام زيت زيتون مع ملعقه طعام زيت السمسم وتخلط جيدا الى ان يصبح كريمي القوام وتحفظ في الثلاجه واذا لم تجدوا عبوه غامقه استخدموا علبه زجاجيه شفافه والصقوا عليها ورقه غامقه اللون ويستخدم هذا الكريم ليلا قبل النوم يوميا ولجميع اجزاء الجسم بدون استثناء

ولاتنسوا ان زيت جوز يعالج مشكلة الجفاف خصوصاً في فصل الشتاء.

- كما يبعد عنكم شبح الشيخوخة المبكرة، يخفف من تفاقم التجاعيد، ويخلصكم من الباكتيريا التي تعلوالبشره فيقلص من نسبة الجلد الميت، ويمدكم ببشرة مشرقة.
- يساعد زيت جوز الهند على إراحة الجسم، تحفيز الطاقة، تجديد الخلايا وإزالة الشوائب.
- يحتوي هذا زيت جوز الهند على بعض أنواع الفيتامينات المفيدة كالفيتامين E الذي يعالج الحروق ويخترق المستحضرات التي تقي من أضرار الأشعة فوق البنفسجية.ولهذا هو امن لمن يذهب الى البر ويريد حمايه جلده
- يعمل على ترطيب الشفاه ومعالجة تشققهما

الخلاصه هذه الزيوت ال3 كلها فعاله ومفيده للبشره والجسم وكذلك الشعر وخاصه بعد ان تم خلطها معا

المصدر : Razan Ahmed
وصفة تحارب التجاعيد الخقسقة وتفتح البشره




وصفة زيت السمسم لتطويل الشعر

خلطة زيت السمسم لتطويل الشعر

مكونات الخلطة :
– من 3 إلى 6 حبات بيض حسب طول الشعر
– 2 ملعقة من زيت الخروع
– 2 ملعقة من زيت السمسم
– 2 ملعقة من زيت جوز الهند

الطريقة :

توضع كل الزيوت مع البيض فى المضرب الكهربائى حتى تمتزج جيدا مع البيض ثم توضع على الشعر

لمدة ثلاث إلى ست ساعات.

زيت السمسم لتطويل الشعر



حيل غريبة بسيطة وفعالة تساعد على خسارة الوزن

لعلّ ما من شيء تفكر به النساء، بشكل خاص، بقدر المحافظة على جسم رشيق وصحي وعند زيادة الوزن لا تفكر الا في خسارة الوزن وطرق التغلّب على زيادته. وفيما يلي 14 حيلة غريبة وفعّالة تساعد على خسارة الوزن، أحببنا أن ننقلها إليكِ
1- تناول الفيتامينات:
لا يساعد هذا على خسارة الوزن فحسب، بل يسهم في تقليل تناول الطعام؛ ذلك أن البعض يسرف في الأكل لأجل تعويض فيتامينات ما ناقصة في جسده.
2- اختيار الموقع الصحيح:
يحدث أثناء العزائم وحول الولائم العامرة أن تختاري المقعد الجانبي، فتقلّلين بهذا من تناول الطعام، ما يسهم في خسارة الوزن مرة تلو مرة!

3- اقرأي إيميلات التغذية:
تلك التي تصلك عبر البريد الإلكتروني قد تكون مفيدة، وفقاً لما تقول الأبحاث؛ ذلك أنها تقدّم لكِ حيلاً لخسارة الوزن وتقليل تناول الطعام.
4- إطفاء الأضواء:
بحسب دراسات، فإن إطفاء الأضواء ليلاً يساعد الجسد على خسارة المزيد من السعرات الحرارية.
5- لا تفرطي في جلد الذات:
وتحديداً بعد تناول وجبات طعام سريعة أو غنية بالدهنيات. اقلبي الصفحة سريعاً وتجاوزي الأمر وعودي لبرنامجكِ الصحي.
6- التقليل من مشاهدة التلفاز:
وخصوصاً عند تناول الوجبات؛ ذلك أن تناول الطعام أثناء مشاهدة التلفاز قد لا يُشعرك بالكميات التي استهلكتها.
7- اختاري وجبات خفيفة صحية:
ذلك أنها حين تكون كاملة وغير معالَجة ستستهلك مزيداً من السعرات الحرارية المختزنة، وبالتالي ستساعدك على خسارة الوزن. مثلاً، اختاري تناول تفاحة عوضاً عن زجاجة عصير.
8- الصحون الصغيرة:
تعدّ هذه الحيلة من أنجع الحيل؛ ذلك أن تقنين تناول الطعام من خلال صحون صغيرة يسهم في تقليل الكمية المستهلَكة وبالتالي خسارة الوزن.
9- ضعي التوابل الحارة:
أثبتت الدراسات أن الشخص يستهلك سعرات حرارية أقل حين يكون هناك بهار حار في الوجبة، بعكس ما يحدث حين يأكلها من دون نكهة حارة.
10- تناولي الكربوهيدرات في المرحلة الأخيرة:
وفقاً لدراسات، فإن تناول الحصة المحددة من الكربوهيدرات في المرحلة الأخيرة من اليوم، يسهم في منحكِ الشعور بالشبع.
11- ممارسة التمارين الرياضية:
فلتكن خمس مرات أسبوعياً، ما يسهم في حرق الدهون والحصول على المظهر المثالي.
12- النوم في غرفة باردة:
ذلك أن الجسم في حينها يستهلك سعرات حرارية أكثر؛ ليعمل على منحه الحرارة اللازمة. لا تثقلي في الأغطية التي تضعين ليلاً.
13- عدم تناول المُحلّيات الصناعية:
لكونها لا تأتي بسعرات حرارية زائدة، فإنها تربك النظام الغذائي في الجسم، فيقوم بالتعامل معها كما لو كانت مُحلّيات طبيعية. لذا، تناولي كمية معقولة من المُحلّيات الطبيعية.
14- التأكد من أدوية الحساسية:
لأن بعضها يسبّب زيادة في الوزن؛ لخواصّ تتعلّق بتركيبتها.

مجلة صحتك في مطبخك



طريقة صنع زيت الليمون لتقليل الوزن ( الرجيم )

عمل زيت الليمون بطريقه بسيطه جدا

وهو زيت مهم جدا ومفيد لتقليل الوزن برش ملعقه منه ع السلطه ولو مسح به الوجه يشد البشره ويفتح لونها ويعيد حيويتها ويغلق المسام المفتوحه ويقلل من حب الشباب لخاصيته المطهره
ويدلك به فروه الراس لتقليل القشره والتهابات فروه الراس ويزيد الشعرلمعانا وصحه ويستخدم ايضا لتدليك الجسم لتقليل التشنجات - ويرش القليل منه ع التبوله او شوربه العدس وهذا الزيت صحي حتى لمرضى القلب والضغط والسكر


أثبت زيت الليمون فعالية جيدة في العناية بالشعر، فهو يستخدم للحصول على شعر صحي قوي ولامع، كما أنه مفيد في علاج قشرة الرأس.

• المناعة: يحتوي زيت الليمون على نسبة كبيرة من الفيتامينات، كما يحفز نشاط خلايا الدم البيضاء مما يساعد على زيادة وتقوية مناعة الجسم، كما أنه يساعد أيضا على تنشيط الدورة الدموية في الجسم.
اضطرابات الجهاز الهضمي: يتميز زيت الليمون بأنه طارد للغازات، لذا يستعمل في علاج العديد من اضطرابات الجهاز الهضمي، مثل عسر الهضم، والحموضة، واضطرابات وتقلصات المعدة.

طريقه العمل

ناخذ فقط قشور 3 حبات ليمون حامض ونقطعه ارباع ونضعه في قنينه زجاجيه ونصب عليه كوب كبير من زيت الزيتون ونغلقه باحكام ونتركه في مكان مظلم لمده 15 يوم وبعدها نصفي الزيت من قشور الليمون ونستخدمه
ويتميز زيت الليمون بخواصه المهدئة، لذا فهو يساعد على التخلص من الإجهاد الذهني، والإرهاق البدني، والتوتر، والقلق، وكذلك في حالات الدوخة والدوار، والعصبية. كما أن استنشاق رائحة زيت الليمون يساعد على إنعاش الذهن وزيادة التركيز، كما يمكننا استعمال زيت الليمون في أماكن العمل لزيادة كفاءة الموظفين ومعدل أدائهم للعمل.

المصدر : Razan Ahmed.






زيت الليمون

طريقه حمية ( رجيم ) العشر ايام الحر مع حياة طبيعيه

 النظام الفعال المتكامل للتنحيف لمدة عشر ايام مع استمرار نظام الحياة بشكل عادي

النظام يوفر للجسم العناصر الغذائيه الاساسيه اللازمه اللازمه للجسم وبالتالي فلن تتاثر وظائف الجسم المختلفه ولن نشعر بالتعب والارهاق

طريقه حمية ( رجيم ) العشر ايام الحر مع حياة طبيعيه


** يوميا ( خلال فترة العشر ايام )
-- يناول ثلاث او خمس او سبع حبات من التمر صباحا قبل الافطار
-- تناول نصف كوب من شراب مكون من ( ملعقة برش قشر البرتقال
وملعقة برش قشر الليمون وملعقة زنجبيل طازج مبروش وملعقه
قرفه ناعمه ) تخلط ويضاف اليها كوبين من الماء الساخن ثم تبرد وتصفى
ويوضع السائل في الثلاجه ويتم تناوله صباحا
-- تناول اكبر كميه من الماء
-- يمنع تناول الخبز الابيض او الارز المقشور
-- يمكن تمديد الفترة حسب الرغبه لان النظام يغطي حاجة الجسم
-- يمكن تناول الشروبات التاليه غير محلاة بالسكر لانها تساعد على سرعة حرق الدهون
شراب عصير الليمون والنعناع - شراب الشاي الاخضر -عصير الكيوي والانانتس
-عصير الخضار والفواكه
الافطار
** تناول الخبز المصنوع من القمح الكامل او الشعير الكامل او الذرة الكامله
** يمكن تناول منتجات الالبان ( يفضل الالبان منزوعة الدسم )
** تناول الفول المدمس مع زيت الزيتون
** تناول الزيتون المخلل او الخيار المخلل
** تناول حبه برتقال
الغداء
** تناول طبق من سلطه الخضار المشكله مضاف اليه نقاط خل تفاح او سلطه الزعتر المنوعه
** تناول طبق من الدجاج او السمك الابيض المشوي او المحمر او المسلوق
مع خضارسوتيه
** تناول حبه تفاح او برتقال او كيوي
** يسمح بتناول الجلي بالفواكه الطازجه
العشاء
** طبق من شوربه الفريكه ( يمكن استبدالها بشوربه الخضار او العدس عند الرغبه)
** تفاح او برتقال او اناناس او كيوي
** في حالة الجوع يمكن تناول طبق سلطه الخضار
** يمكن تناول الخبز الكامل

ملاحظه ...الوصفات لانواع الاطباق الموجودة في الوصفه موجودة في المجله في الموقع

مجلة صحتك في مطبخك

مشروبات الطبيعيه تساعد في تقليل الارق والنوم باسترخاء

 مشروبات الطبيعيه تساعد في تقليل الارق والنوم باسترخاء

• النعناع:
يشتهر بقدرته على تسهيل عملية الهضم، لكنه يملك مفعولاً مليناً للأعصاب ومخففاً للآلام والتشنجات وأوجاع الرأس، الأمر الذي يسهل عملية النوم، ويجهز منقوع النعناع بإضافة الماء المغلي على حفنة من الأوراق.


• البابونج:
يعتبر من أفضل النباتات المهدئة، ويطلق على المنقوع المحضر منه اسم مشروب الفراش لأنه يساعد على النوم بسلاسة. ويمكن إعداد منقوع البابونج منزلياً بوضع 5 زهرات في كوب الماء المغلي، ويترك منقوعاً قليلاً قبل شربه.

• الزنجبيل:
يستخدم منذ آلاف السنين في آسيا لعلاج نوبات البرد والإنفلونزا، وهو يصنف بين النباتات المهدئة للأعصاب، لذلك يمكن اللجوء إليه لطرد الأرق، خصوصاً الناجم عن حالات القلق. ويحضّر مشروب الزنجبيل بوضع بضع شرائح من النبات المقشر في كوب ونصف الكوب من الماء ويغلى لمدة 10 دقائق، ثم يشرب بعد إضافة بعض العسل إذا لزم الأمر.ويبتعد عنه من يعاني من ارتفاع الضغط

• خلّ التفاح:
يمكن أن ينجم الأرق عن ارتداد المفرزات المعدية الحامضية المزعجة التي تمنع النوم، وفي هذه الحال يمكن الاستنجاد بخل التفاح، ويتم تناول ملعقه كبيره منه مخلوط في كوب من الماء، ويفيد هذا المزيج كثيراً في تخفيف حدة الارتدادات من المعدة إلى المريء.

• حشيشة القطة:
وهي تملك تأثيراً مهدئاً ومنوماً، لهذا فهي تحضّ على النوم وتحسّن من نوعيته وتعمل على استقرار ضغط الدم الطبيعي، ويحضر مشروب حشيشة القطة بوضع ملعقة من مسحوق جذور النبات في الماء المغلي ويشرب قبل النوم.--وتجدونه عند العطارين

• زهرة البنفسج:
هذه الزهرة التي نالت مديح الشعراء وإعجاب العلماء، لا تمتاز بجمالها ورائحتها الذكية فحسب بل تستعمل لأغراض طبية، فقد استعان أهل أثينا القدامى بهذه الزهرة في علاج حالات الأرق.

ومنقوع زهرة البنفسج يجلب النوم، خصوصاً أنه يشيع الراحة في النفس، ويهدئ من خفقان القلب العصبي، ويخفف من حدة التهاب المعدة، ويسكّن وجع الكلى، ويلجم نوبات السعال. ويتم تحضير المنقوع بسكب كمية من الماء المغلي على ملعقه طعام من أزهار البنفسج ثم يُحلّى بالسكر ويشرب قبل الدخول إلى عالم النوم.

مجلة صحتك في مطبخك



وصفه طبيعيه وصحيه فعاله لتخلص جسمنا من السموم وتنظف الكبد والكلى

وصفه طبيعيه وصحيه فعاله لتخلص جسمنا من السموم وتنظف الكبد والكلى وترفع من مناعتنا للامراض ولااضرار منها ابدا  ومضادات الاكسده فيها غنيه جدا وهي تنفع جميع اراد الاسره وهي تزيد من قوه الرجل و مفيده جدا لمرضى السرطان  .

وتتكون من كوب من القمح المنقوع من الليل وعصير 5 حبات ليمون حامض وكوب من لب الجوز يعني عين الجمل و7 فصوص ثوم وكوب عسل نحل -- تخلط معا في الخلاط وبعدها وتعبا في قنينه في الثلاجه 7 ايام وبعدها نستخدمها بمقدار ملعقه طعام بعد وجبه الافطار بنصف ساعه

ملاحظه هذه الوصفه لاتسبب السمنه ابدا وتفيد الاصحاء ومرضى القلب والكولسترول والسكر فقط يقللوا الكميه الى ملعقه كوب بدل من ملعقه طعام

المصدر : Razan Ahmed - معا نحارب السمنة 

مجلة صحتك في مطبخك





طريقة الريجيم الألمانى لتنزيل الوزن

طريقه صحيه وامنه وتحافظ ع رونق الوجه والجسد

وجبة الإفطار:- عليكِ بتناول وجبة الإفطار ما بين الساعة السادسة والنصف صباحاً الى العاشرة والنصف صباحاً.
- يتم تناول أى نوع من البروتينات (بيض- أسماك - لحوم) على ان يكون مطبوخاً بطريقة البخار أو مع إضافة الزيوت الصحيه كزيت الزيتون على ألا تتعدى وجبة الإفطار 500 جرام.
وجبة الغداء:
- عليكِ بتناول وجبة الغداء ما بين الساعة الثانية ظهراً والساعة الرابعة عصراً.
- يتم تناول شوربة خضار مسلوقة بالإضافة لطبق من السلطة الخضراء المنوعة، بالإضافة لربع دجاجة أو قطعة صغيرة من اللحم أو سمكة متوسطة الحجم، على أن يكونوا مطهيين طهياً صحياً، مسلوق أو مشوى فقط، ومسموح بإضافة زيت الزيتون او الليمون أو الزبادى خالى الدسم، وكمية طعام الغداء مفتوحة.
وجبة العشاء:- عليكِ بتناول وجبة العشاء ما بين الساعة السادسة ليلاً والساعة الثامنة ليلاً بحد أقصى.
- العشاء يكون عبارة عن اى نوع من الفواكه المسموح بها مثل الجوافة والكمثرى والموز والتفاح والبرتقال بالإضافة الى كوب من الزبادى خالى الدسم، والكمية مفتوحة.


مجلة صحتك في مطبخك


للتخلص من الحموضه وحرقه المعده

للتخلص من الحموضه وحرقه المعده وخاصه بعد اكله دسمه


اخلطوا ملعقه من مطحون الرز ولايهم نوعه مع كوب حليب بارد قليل الدسم واشربوه بدون سكر -ويجب عليكم تناول وجبات صغيرة متكررة بدلاً من وجبة واحدة كبيره وهذا يساعد على تقليل احتمالية حدوث ارتجاع الأحماض الهاضمة للمريء

د : Razan Ahmed - الغذاء قبل الدواء 

مجلة صحتك في مطبخك

طرق طبيعية وبسيطة التخلص من رائحة الفم غير المحببة

التخلــــــص من رائحه الفم غير المحببه

1 - مضغ الخضروات :
مثل البقدونس النعناع والكزبرة و الشبت من أنجح الطرق لإزالة رائحة الفم الكريهة وذلك لاحتوائها على الكلوروفيل التى تكافح الجراثيم وتنقي الدم و الأمعاء وتساعد على تنظيف الجهاز الهضمي
2 - فيتامين سي:
احرص على تناول الفواكه والخضر الغنية بفيتامين سي كالبطيخ والفراولة والتوت والبرتقال و اليوسفي و المانجو والجزر والكرفس والتفاح لأنها طاردة للبكتيريا
3 – شرب الماء:
جفاف الفم من أكثر الأسباب شيوعا لرائحة الفم الكريهة ففي حالة جفاف الفم تتراكم الخلايا الميتة على اللسان و اللثة وعلى الجزء الداخلي من الخد هذه الخلايا تتعفن وتسبب برائحة فم كريهة.
4 - غسيل الأسنان وتنظيفها :
وأفضل طريقة لمحاربة البكتيريا هي غسيل الأسنان وتنظيف الفم بشكل دائم مرتين يوميا كحد أدنى فما يعلق داخل فمك من بقايا أطعمة هو بالتحديد ما تتغذى عليه هذه البكتيريا
5 - مضغ اللبان:
مضغ اللبان يساعد في حالات الجفاف على زيادة اللعاب أو عندما يكون الشخص غير قادر على فرك أسنانه بعد وجبات الطعام إذ انه يقوم بإزالة بكتيريا الفم وبالتالي يقلل من رائحة الفم. لكن هناك مشكلة وهي أن اللبان الذي يحتوي على السكر يضر بالأسنان
لتجنب هذه المشكلة.( البلدي..أو الدكر )..أفضل الأنواع.
6 - تنظيف اللسان:
سطح اللسان يشارك في تكوين الرائحة السلبية للفم بما يحتويه من خلايا ميتة وبقايا أطعمة وبكتيريا بأنواع مختلفة ولذا عليك تنظيف السطح الخشن للسان باستخدام المستحضرات المخصصة لذلك وخاصة تلك التي تقاوم تكون البكتيريا ولكن احرص على استخدام الفرشاة المخصصة لتنظيف اللسان حتى لا تتكون الالتهابات على سطحه
7 - لا تجعل الحل النهائي في النعناع:
يلجأ الكثير من الرجال إلى حبوب النعناع باعتبارها حلا فوريا للتخلص من الرائحة الكريهة للفم لكن هذا الإجراء لا يكون هو الحل الأمثل في الغالب لأنها لن تقتل بكتيريا الفم كما أنه إذا كانت هذه الحبوب تحتوي على السكر ضمن مكوناتها فإنها ستكون محفزا أكبر للبكتيريا على العمل بنشاط لتكوين هذه الرائحة غير المستحبة
8 - اغسل فمك بالماء باستمرار:
ادخل عادة جديدة في حياتك بحيث تقوم بغسيل فمك بالماء كلما أكلت أو شربت شيئا لا فرق إن كان ما تناولته قالبا من الحلوى أو ثمرة تفاح فقط تعود على غسيل الفم باستمرار حتى تتخلص من بكتيريا الفم أولا بأول
9 - استخدم العلاج الطبيعي بدلا من الكيماويات:
احرص على شرب كوب من الشاي الأخضر عقب كل وجبة تتناولها حيث يعمل الشاي الأخضر كعلاج طبيعي للفم يخلصه من البكتيريا والروائح الكريهة كما أنه يقاوم التسويس
يمكنك أيضا فرك أسنانك ولسانك باستخدام أعواد القرفة أو إضافة القليل من القرفة إلى الشاي الأخضر.
10 - اقلع عن التدخين:
قائمة الأضرار الناتجة على التدخين طويلة جدا لكن التدخين عامل أساسي في تشكيل الرائحة الكريهة للفم وتغيير لون الأسنان فالتخلص منها سيكون علاجا فوريا لرائحة الفم الكريهة وتشوه لون الأسنان وحيويتها
11 - استخدام سوائل تطهير الفم الموجودة في الصيدليات لمضمضة الفم بها كالبيروكسيد فينصح باستخدام بروكسيد الهيدروجين 3% والذي يستعمل للقضاء على البكتيريا التي لا تحتاج إلى الأوكسجين لتعيش فالمضمضة المنتظمة ستقلل من فائض جير الأسنان بالإضافة إلى تحسين النفس ويمكن لكربونات الصوديوم أن تطهر الفم من كل أشكال البكتيريا على أن تذوب في الماء ويمضمض الفم بها مرة أو مرتين في الأسبوع.
12 - استشر طبيبا:
إذا لم تفلح الأساليب السابقة فهذا معناه أنك قد تحتاج لأدوية معينة للتخلص من هذه الرائحة فلا تتردد واستشر طبيبا فورا

مع تمنياتى للجميع بالشفاء العاجل اخوكم الدكتور / سميح بدير

طرق طبيعية وبسيطة التخلص من رائحة الفم غير المحببة



اهم طرق التخلص من رائحة المهبل

كلنا نعلم انه لاحياء بالعلم ويجب ان نحافظ ع صحتنا وخاصه الداخليه وهذا المقال للدكتور سميح بدران وهو مهم جدا لا خواتنا النساء

أهــــــــــــــم طـــــــــرق التخلـــــــص مــــــــــن رائحــــــــة المهبـــــــــل

1- الحلبة
الحلبة هي مفيدة للغاية بالنسبة للمرأة عندما تستهلك على أساس منتظم فإنها تساعد على توازن الهرمونات وتعزز الدورة الشهرية العادية
و ذلك بنقع واحد أو اثنين ملاعق صغيرة من بذور الحلبة في كوب من الماء قبل الذهاب إلى السرير و في صباح اليوم التالي يصفي ويشرب الماء على معدة فارغة
و يمكنك أيضا استخدام بذور الحلبة لصنع الشاي العشبي ويشرب منه مرتين في اليوم


2 - خل التفاح
سيساعد على محاربة السموم والبكتيريا التي تسبب الرائحة المهبلية وسوف يساعد أيضا في استعادة جودة الوسط الحمضي في المهبل
و ذلك بمزج كوبين من خل التفاح في ماء الحمام الدافئ نقع فيه لمدة 20 دقيقة يكرر هذا العلاج عدة مرات في الأسبوع للحصول على نتائج سريعة
3 - الحمضيات
الأطعمة الحمضية تقوي نظام المناعة ليسمح لجسمك محاربة البكتيريا الضارة التي تسبب رائحة المهبل وهذه الفاكهة تساعد أيضا في مكافحة التهابات المسالك البولية
مجرد أكل الفاكهة مثل العنب والبرتقال والليمون الحلو والليمون والتوت البري و الجريب فروت والأناناس و اليوسفى و المانجو
4 - الزبادي
و ذلك عن طريق تناول كوبين من اللبن الزبادي يوميا.
5 - الخل الأبيض
و ذلك بخلط نصف كوب كلا من الخل الأبيض والملح في ماء الحمام الفاتر و النقع فيه لبضع دقائق إتباع هذا العلاج عدة مرات في الأسبوع
6 - صودا الخبز
و ذلك بإضافة نصف كوب من صودا الخبز لمياه الحمام ينقع الجزء السفلي من الجسم فيه لمدة حوالي 20 دقيقة تجفيف نفسك جيدا باستخدام منشفة نظيفة
7 - زيت شجرة الشاي
عن طريق إضافة ثلاث قطرات من زيت شجرة الشاي إلى كوب من الماء استخدام هذا الحل لشطف المنطقة المصابة يوميا أو عدة مرات في الأسبوع
8 - الثوم
و ذلك بتناول الثوم في شكل مواد خام أو مطبوخة على أساس يومي أو يمكنك تناول واحد أو اثنين من فصوص الثوم الخام على الريق مع كوب من الماء الدافئ أو يمكنك أيضا إضافة معجون فصوص من الثوم إلى الأطباق والسلطات

بعــــــــــض النصائــــــــح للتخلـــــــــــص مــــــن رائحــــــة المهبــــــــل

1 - استخدمي الدش العلوي ولا تستخدمي البانيو مع تنظيف قاعدة الحمام بشكل جيد فهو وسيط جيد لنقل البكتيري
2 - شرب الكثير من الماء طوال اليوم لطرد السموم والبكتيريا الضارة من الجسم.
3 - ارتداء سراويل قطن 100٪ أن تسمح دوران الهواء وتساعد على الحفاظ على الفرج مع التهوية وبالتالي تجنب التعرق المفرط
4 - الاهتمام بنظافة وسائل منع الحمل الموضعية بعد كل استعمال
5 - تجنب استخدام المنتجات المعطرة لأنها قد تساهم في درجة الحموضة المهبلية غير المتوازنة
6 - المحافظة على النظافة الشخصية السليمة
7 - في حال حدوث المشكلة في الغالب بعد الجماع ببساطة غسل المهبل مع الصابون والمياه
8 - تجنب الحمامات الساخنة وأحواض الجاكوزي لأن الحرارة تقتل البكتيريا النافعة
9- تجنب الكافيين والمشروبات السكرية السكر يحفز إنتاج الخميرة
10 - تغيير اللباس الداخلي بصفة مستمرة
11 - ممارسة الجنس المعتدل الآمن
12 - الاستشارة الطبية عند حدوث أي التهاب أو تغير في نشاط الإفرازات الطبيعية
مع تمنياتى للجميع بالشفاء العاجل اخوكم الدكتور / سميح بدير

مجلة صحتك في مطبخك

طريقة صنع خل التفاح في البيت

الخل

هو الغذاء الوحيد الذي يحتوي على 67 عصية بكتيرية نافعة , وحتى اللبن الذي يروج له في الأسواق لا يحتوي إلا على عصية واحدة وحتى زيت الزيتون العملاق يحتوي على عصيتن نافعتين , ولذلك قد يكون هذا من المعاني التي قصدها رسول الله صل الله وسلم عندما قال " نعم الإدام الخل " رواه أحمد , فليس هناك شيء يعادل الخل من هذه الناحية أبدا سبحان الله

فوائد الصحية والطبية الى الخل 


جمال البشرة :
للخل منافع كثيرة في العناية بالشعر والبشرة، إنه يزيل حب الشباب والبقع البنية.
يتم ذلك بخلط القليل من الماء بالخل ومن ثم غمس قطنة في الخليط ومسح الوجه بها عدة مرات خلال النهار، كما أن استخدامه تحت الإبطين بعد الاستحمام يزيل رائحة العرق، ويليِّن البشرة الخشنة.


الشعر:
إن استخدام الخل، خاصة خل التفاح، في غسيل الشعر مباشرة بعد الاستحمام، يزيده بريقًا ولمعانًا، كما يزيل القشرة بنسب عالية. كما يزيد خلط خل التفاح مع بعض الأعشاب كالبابونغ والبقدونس من تلوين الشعر
الحروق:
لمنع ظهور فقاعات الماء في مكان الحرق، تُدهن هذه المنطقة بالقليل من خل التفاح، وتطبق هذه الطريقة في الحروق التي تسببها الأشعة الشمسية في فصل الصيف.

المسالك البولية:
تناول ملعقة صغيرة من الخل مع كل وجبة طعام مفيد للمسالك البولية ويقلل من الترسب الرملي في البول.

الصداع:
إن تطبيق الخل على الجبين بواسطة رقعة قماش أو قطنة يخفف ويزيل وجع الرأس والصداع عند كل شخص.

تخفيض الوزن:
تذاب ملعقة كبيرة من خل التفاح في كوب ماء، وتشرب بعد الطعام كي يساعد على تخفيض الوزن.


طريقة صنع خل التفاح

1- يقطع التفاح قطعا صغيرة .
2- ثم يوضع في فنينه زجاجيه كبير على آخره
3- تغطى القنينه بقطعة من الشاش على فوهته , دون وضع غطاءه الأصلي
4- يترك لمدة أربعين يوما في غرفة دافئة وفي نور الشمس
5- قد يظهر خلال فترة التخليل بعض التعفن او حتى الدود الصغير , وهذ طبيعي
6- بعد نهاية الأربعين يوما ينخفض مستوى التفاح المخلل إلى النصف ونجد أن ما بقي في القنينه يتحول إلى طبقتين , طبقة سطحية فيها بعض التعفن , وقد يكون فيها بعض الدود , وطبقة كبيرة عميقة نظيفة رائعة تحتوي على قطع التفاح بلون أحمر بني , وتسبح في سائل بنفس اللون تقريبا هو الخل الطبيعي , تزال الطبقة العفنة من على الوجه بما فيها وتبقى الطبقة العميقة النظيفة الرائعة
7-حيث يؤخد السائل المتشكل , ويعصر ما تبقى من قطع التفاح باليد بعد بسم الله الرحمن الرحيم
8- يحفظ الخل المتشكل في الثلاجة

المصدر : الغذاء قبل الدواء

طريقة صنع خل التفاح في البيت



وصفة طبيعية لمعالجة تساقط الشعر

مشكله تساقط الشعر يعاني منها الكثير ولكن قبل ان نبدا بالوصفات الطبيعيه يجب ان نعرف السبب ولاننسى ان الحاله النفسيه والتوتر او الخوف له دور كبير في تساقط الشعر اضافه الى هذه التحاليل والتي يجب ان يقوم بها كل من يعاني من هذه المشكله

وافضل وصفه هي فنجان من زيت الزيتون وكوب من الجرجير وعصير ليمونه و5 فصوص ثوم تخلط معا في الخلاط وتوضع ع فروه الشعر لمده ساعه ويغطى بغطاء بلاستك ثم يغسل وتكرر مرتين في الاسبوع

المصدر : الغذاء قبل الدواء

وصفة طبيعية لمعالجة تساقط الشعر



وصفة للتخلص من الكلف والنمش وبق الوجه

من اجل التخلص من الكلف العنيد والنمش وبقع الوجه

نضع في قنينه زجاجيه فنجان زيت زيتون وفنجان عصير ليمون وملعقه طعام قرفه يعني دارسين بالعراقي وملعقه طعام كبيره كركم وملعقه طعام كبيره زنجبيل مبروش طازج او مجفف مطحون وملعقه طعام كبيره عسل نحل .

 الطريقة 

 نخلطها جيدا ونضعها في البراد وكل يوم ناخذ القليل منها ونفرك به الوجه برقه ونتركه لمده 20 دقيقه وبعدها نغسل الوجه بماء دافيء ثم ماء بارد وبعدها نغسل بقطنه مبلله بماء الورد وتفيد الوصفه ايضا في تبيض وشد بشره الوجه -- ملاحظه يبتعد عن هذه الوصفه اصحاب البشره الحساسه ولو هم يعرفون جيدا ما يناسبهم من وصفات طبيعيه منها مسح وجههم بماء الورد 3 مرات باليوم

دالتخلص من الكلف العنيد والنمش وبقع الوجه

طريقة صناعة عطر الورد في المنزل

صناعة عطر الورد في المنزل

الطريقة بسيطة وسهلة
احضري اي نوع من انواع الورد ، ياسمين ، قرنفل او اي نوع
قطعي أوراق الورد قطع صغيره او متوسطه وضعيها في وعاء زجاجي له غطاء ( مرطبان )
املأي الوعاء بكحول طبي ( يباع في الصيدليات ) حتى تغمري به قطع الورد ، ثم ضعي مقدار ملعقتين ماء عادي فوقه
اغلقي الوعاء بالغطاء وحركي الوعاء جيدا حتى يتجانس الماء والكحول واتركيه لمدة 3 اشهر بعيدا عن الضوء والحرارة المرتفعه
بعد مرور ثلاثة اشهر افتحي الوعاء وصفي السائل ( العطر ) الموجود فيه جيدا بواسطة مصفاه او ورق فلاتر
ضعي العطر المصفى في زجاجة رش واستخدميه
بهذه الطريقة ستحصلين على عطر طبيعي وبأي رائحة تحبينها والتجربة اكبر برهان

الوصفة مقدمة من قناة صنع في البيت
صناعة عطر الورد في المنزل

طريقة تحضير طحينية السمسم في المنزل

طريقه عمل الطحينه السائله من السمسم

ناخذ نصف كوب من السمسم بعد ان نحمصه قليلا في مقلاه بدون زيت ثم نطحنه في طاحونه ناعما جدا وبعد ان يصبح باودر نضبف له ربع كوب زيت نباتي سواء كان زيت سمسم او زيت ذره او زيت دوار الشمس مع ملعقه شاي طحين ورشه ملح ونعيده الى ماكنه الطحن ونستمر بطحنه الى ان يصبح متجانسا وسائلا

الفوائده الصحيه والطبيه للطحينية

له دور ﻓﻲ ﺗﻨﺸﯿﻂ اﻟﺨﻼﯾﺎ اﻟﻤﻨﺎﻋﯿﺔ ﻓﻲ اﻟﺠﺴﻢ وﻣﻨﺎﻋﺔ اﻟﺠﺴﻢ ﻋﻤﻮﻣﺎ
ﯾﻤﻨﻊ ﺣﺪوث اﻟﺘﺨﺜﺮات واﻟﺠﻠﻄﺎت اﻟﺪﻣﻮﯾﺔ ﻓﻲ اﻻوردة واﻟﺸﯿﺮاﯾﯿﻦ ، ﺧﺎﺻﺔ اﻟﺸﺮﯾﺎن اﻟﺘﺎﺟﻲ ﻓﻲ اﻟﻘﻠﺐ ، ﻛﻤﺎ اﻧﮫ ﯾﻤﻨﻊ ﺣﺪوث اﻟﺬﺑﺤﺎت اﻟﺼﺪرﯾﺔ ، وﯾﻘﻲ اﻟﻘﻠﺐ ﻣﻦ ﺗﺼﻠﺐ .اﻟﺸﺮاﯾﯿﻦ وﯾﺨﻔﺾ ﺿﻐﻂ اﻟﺪم اﻟﺸﺮﯾﺎﻧﻲ
ﯾﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﺗﻮﺳﯿﻊ اﻻوﻋﯿﺔ اﻟﺪﻣﻮﯾﺔ واﻟﺸﻌﺐ واﻟﻘﺼﺒﺎت اﻟﮭﻮاﺋﯿﺔ اﻟﺮﺋﻮﯾﺔ وﯾﻤﻨﻊ ﺣﺪوث ﻧﻮﺑﺎت اﻟﺮﺑﻮ
ﯾﻤﻨﻊ ﺣﺪوث اﻟﻘﺮح ﻓﻲ اﻟﻤﻌﺪة واﻻﺛﻨﻲ ﻋﺸﺮي
ﯾﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﺗﻘﻠﯿﻞ ﻧﺴﺒﺔ اﻟﻜﺴﺘﺮول ﻓﻲ اﻟﺪم ﻻﻧﮫ ﯾﻨﺸﻂ ﺣﺮﻛﺔ اﻟﺪم ﻓﻲ اﻟﺸﺮاﯾﯿﻦ ﻓﯿﻨﺪﻓﻊ اﻟﺪم ﺑﻘﻮة ﻓﯿﮭﺎ ، ﻣﺎ ﯾﺆدي اﻟﻰ ازاﻟﺔ رواﺳﺐ اﻟﻜﺴﺘﺮول ﺣﺪﯾﺜﺔ اﻟﺘﻜﻮﯾﻦ
يﺰﯾﺪ ﻣﻦ اﻟﻘﻮة اﻟﺠﻨﺴﯿﺔ ﻋﻨﺪ اﻟﺬﻛﻮر ، وﻣﺮﻛﺒﺎﺗﮫ ﺗﺘﻔﻮق ﻋﻠﻰ ﻣﺤﺘﻮﯾﺎت ﻋﻘﺎر اﻟﻔﯿﺎ ﻏﺮا ، ﺧﺎﺻﺔ إذا ﺧﻠﻂ ﻣﻊ ﺑﺬور اﻟﺨﺸﺨﺎش وﺑﺬوراﻟﻜﺘﺎن
ﯾﺴﺎھﻢ ﻓﻲ اﻧﺘﺎج اﻟﻄﺎﻗﺔ وﺗﻨﺸﯿﻂ ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻻﯾﺾ (ﺗﺤﻮﯾﻞ اﻟﻄﻌﺎم ﯾﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ اﻟﻜﺎﻟﺴﯿﻮم وﻓﯿﺘﺎﻣﯿﻦ (ج) وﻓﯿﺘﺎﻣﯿﻦ (أي) واﻧﮫ ﻣﻘﺎوم ﻟﻼﻛﺴﺪة
يساعد ﻋﻠﻰ ﺗﻨﺸﯿﻂ اﻓﺮاز اﻟﺒﻮﯾﻀﺎت وزﯾﺎدة ﻧﺴﺒﺔ اﻻﺧﺼﺎب. وان ﻟﮫ اﻟﻘﺪرة ﻋﻠﻰ اﻓﺮاز اﻣﻼح اﻟﺼﻔﺮاء ﻣﻦ اﻟﻤﺮارة
ﯾﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ھﻀﻢ اﻻﻏﺬﯾﺔ اﻟﺪھﻨﯿﺔ ﺑﺼﻮرة ﺗﻤﻜﻦ اﻟﺠﺴﻢ ﻣﻦ اﻻﺳﺘﻔﺎدة ﻣﻨﮭﺎ اﺳﺘﻔﺎدة ﺗﺎﻣﺔ
ﯾﺴﺎھﻢ ﻓﻲ ﺗﺸﯿﯿﺪ اﻟﺸﺤﯿﻤﺎت اﻟﻔﺴﻔﻮرﯾﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﻌﺪ اﻟﻌﻤﻮد اﻟﻔﻘﺮي ﻓﻲ اﻏﺸﯿﺔ اﻟﺨﻼﯾﺎ ﯾﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ اﻣﺘﺼﺎص اﻟﻔﯿﺘﺎﻣﯿﻨﺎت اﻟﺪھﻨﯿﺔ ، ﻣﺜﻞ ﻓﯿﺘﺎﻣﯿﻨﺎت :أ، د
ﯾﻘﻠﻞ ﻣﻦ ﺣﺎﻻت اﻻﺟﮭﺎض اﻟﻤﺒﻜﺮ ﻓﻲ اﻻﯾﺎم اﻻوﻟﻰ ﻣﻦ اﻟﺤﻤﻞ
ﯾﻔﯿﺪ ﻓﻲ ﻣﻌﺎﻟﺠﺔ ﻋﺪم وﺿﻮح اﻟﺮؤﯾﺔ ، واﻟﺪوار، واﻟﺼﺪاع
ﯾﺰﯾﻞ اﻟﻜﺤﺔ اﻟﺒﻠﻐﻤﯿﺔ واﻟﺪﻣﻮﯾﺔ ﺧﺎﺻﺔ اذا ﺧﻠﻂ ﺑﻣﺎء اﻟﺰﺑﯿﺐ
يساعد ﻋﻠﻰ ادرار اﻟﺤﯿﺾ وادرار ﺣﻠﯿﺐ اﻻم اﻟﻤﺮﺿﻊ
ﯾﻤﻨﻊ ﺳﻮء اﻟﮭﻀﻢ ، وﯾﺴﺘﻌﻤﻞ ﻣﻠﯿﻨﺎ وﻣﺴﮭﻼ. واﻧﮫ طﺎرد ﻟﻠﺮﯾﺎح ﻣﻦ اﻻﻣﻌﺎء
ﻧﺎﻓﻊ ﻟﻠﻜﻠﻰ واﻟﻘﻮﻟﻮن ، ﯾﻨﻔﻊ ﻓﻲ ازاﻟﺔ آﻻم اﻟﺮﻛﺒﺔ
ﯾﻨﺸﻂ اﻟﺬاﻛﺮة ﻟﺬﻟﻚ ﯾﻨﺼﺢ اﻻطﺒﺎء ﺑﺘﻨﺎوﻟﮫ ﻓﻲ وﺟﺒﺔ اﻟﻔﻄﻮر
ﯾﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ ﺗﺼﻔﯿﺔ اﻟﺼﻮت
ﻣﻔﯿﺪ ﻓﻲ ﻋﻼج ﺗﺴﺎﻗﻂ اﻟﺸﻌﺮ
ﯾﺰﯾﻞ اﻟﺴﻌﺎل اذا طﺒﺦ ﻣﻊ اﻟﺮﻣﺎن او خلط مع العسل

طريقه عمل الطحينه السائله من السمسم

وصفة طبيعية تقوي الشعر وتزيد من نموه

مادة الكيراتين هي التي تمنح الشعرة حيويتها و نعومتها وتقلل كثيراً من تجعد الشعروتموجاته غيرالمنتظمة والشعركغيره من أعضاء الجسم يحصل على غذائه من خلال الطعام الذي يأكله الإنسان أو من خلال بعض المستحضرات الخارجية التي من شأنها أن تدعم الغذاء الخارجي وتسنده للحصول على أفضل النتائج التي تتمثل بشعر صحي أملس ناعم ولامع وطويل ----والكيراتين مادة طبيعية موجودة داخل شعر الإنسان تكون ما نسبته 88% من المكونات الطبيعية للشعرة و يتواجد الكيراتين الطبيعي داخل مجموعة من الروابط الليفية المكونة للشعرة---ومنتجات الكيراتين الكيميائي لعلاج مشاكل الشعر المختلفه يشكو البعض من ان هناك اضرارا يلحقها هذا الكيراتين بالشعر تظهر بعد 6 اشهر من استعماله لهذا

 اقدم لكم طريقه طبيعيه لعمل الكيراتين في البيت وهي تلائم الجميع من رجال ونساء واطفال -- وهي امنه ومفيده بنفس الوقت لانها تقوي الشعر وتزيد من نموه

 نحضر كوب من زيت الزيتون و بيضة واحدة و عبوة زبادي اي لبن خاثر قليل الدسم ثمرة أفوكادو واحدة .

1- يتم خلط كل المكونات فيما بينها جيدا وبعنايه حتى الحصول على خليط متجانس متناسق .
2- يتم يدهن الخليط على الشعر خصلة خصلة بعناية وببطء. يغطى الشعر بغطاء نايلوم
3- يترك لمدة ثمانية ساعات قبل غسله بالماء والشامبو . تكرر هذه الوصفه كل شهر مره واحده

منقول من :  Razan Ahmed
مجلة صحتك في مطبخك

مجلة صحتك في مطبخك


علاج فعال لعلاج قرحة المعدة

الكركم والعسل - لشفاء قرحه المعده


المطلوب

كركم

عسل نحل

الطريقة :

تناول ع الريق ملعقه شاي كركم واخلطيها مع ملعقه شاي عسل وكرري هذا كل يوم لمدة شهر واحد

وسبحان ربي العظيم لم يخلق لنا شيء الا وبه فائده ودواء وشفاء

الكركم والعسل - لشفاء قرحه المعده

فوائد حليب الكركم

فوائد حليب الكركم -- وطريقه عمله بسيطه وهي تدفئه كوب من الحليب القليل الدسم ونضيف له ملعقه شاي كركم ويفضل ان تطحن اعواد الكركم بالبيت حتى نتلافى الغش عند شراء المطحون ويشرب صباحا او قبل النوم ولاتضيفوا السكر ابدا نريد ان نستفاد منه جيدا - لو اعجبكم ضيفوا ملعقه صغيره من العسل او القرفه --طريقة عمل حليب الكركم وهو مشروب صحي جدا وهو عادة ما يؤخذ في الليل ليساعد على النوم بشكل صحي وعميق بالإضافة إلى قدرته على علاج الكثير من الأمراض مثل نزلات البرد وعسر الهضم والتهاب الحلق والإسهال والقولون العصبي وتقلصات الحيض والصداع والتهاب المفاصل.
حليب الكركم


كما أن هذا المشروب يساعد على محاربة مرض السرطان كسرطان الكبد والقولون والبروستاتا والثدي ويخفف الاكتئاب ويزيد من صحة الجهاز الهضمي ويزيل سموم الكبد وينقي الدم وينشط الدورة الدموية ويسرع التئام الجروح ويخفف الألم ويحمي من امراض القلب والأوعية الدموية كما أنه مفيد وهاغم للأشخاص الذين يعانون من الاضطرابات العصبية
كما أن الفائدة الكبرى لحليب الكركم ترجع إلى أن مكون الأساسي الكركم الذي يحتوي على مادة الكركمين والتي تعتبر مضاد أكسدة قوي للغاية ومضاد للالتهابات وذات خصائص مطهرة ومسكنة كما أنه الكركم يستخدم منذ القدم لطرد الغازات


كما أن فائدة الكركم تزيد بإضافة الفلفل الأسود إليه لأن الفلفل الأسود يحتوي على مادة بيبيرين والتي تساعد على زيادة امتصاص الكركم بالجسم، كما أن إضافة القرفة إليه أيضا تزيد من فوائدة لأن القرفة تساعد على السيطرة على نسبة السكر في الدم ويقلل من الكولستيرول السيئ LDL وينشط الدورة الدموية
وإضافة الهيل (الحبهان) إلي حليب الكركم أيضا تساعد على تحسين عملية الهضم والتخلص من السموم ورائحة الفم الكريهة أما زيت جوز الهند يزيد من قوة الجهاز المناعي وخفض نسبة الكولستيرول----ملاحظه -ومن يتعبه الحليب يستخدم حليب اللوز او حليب جوز الهند وشرحت لكم سابقا طريقه استخدامه

حليب الكركم

الفوائد الصحية والطبية للكركم

لو كان الامر بيدي لجعلت الكركم رقم واحد ع قائمه الاغذيه التي يجب الاهتمام بها جديا وان يكون حاضرا ع موائدكم كل يوم وان تضعونه على اكثر اكلاتكم لفوائده الصحيه العظيمه واهمها ----:
 1. يساعد الكركم فى علاج أمراض التهابات الأمعاء وتقليل قرحة المعدة .
2. يحتوي على خواص مطهرة ومضادة للجراثيم ويستخدم فى شفاء الجروح والحروق .
3. عند استخدام الكركم مع القرنبيط يساعد ذلك على الوقاية من سرطان البروستات ويساعد فى الحد من نمو الخلايا السرطانية .
 4. يحتوي الكركم على خصائص مقاومة للسرطان فيساعد على الوقاية والحد من انتشار سرطان الثدى والجلد وسرطان الدم عند الأطفال .
5. يساعد فى الحفاظ على صحة الكبد و الوقاية من تليف الكبد لأن الكركم يساعد الكبد على إنتاج المزيد من الإنزيمات التى تساعد فى تنقية الدم والذى بدوره يساعد على تحسين وظائف الكبد .
 6. يساعد فى علاج التهاب المفاصل الروماتويدي لإحتوائه على خواص مضادة للإلتهاب واحتوائه على مضادات الأكسدة أيضاً .
7. يساعد فى الوقاية من الزهايمر لأنه يمنع إنتاج بروتين IL-2 الذى يعمل على تدمير الغلاف المحيط بالمخ والخلايا العصبية .
8. يعد الكركم بمثابة مضاد حيوي قوى ومضاد للالتهابات بدون وجود أى آثار جانبية له .
9. يساعد على تنظيم عملية الأيض (التمثيل الغذائي) أثناء اتباع الحميات الغذائية لتقليل الوزن و بالتالي فهو مفيد للتخسيس !
10. يساعد فى التعجيل من سرعة إلتئام الجروح .
 11. يساعد على تحسين وتنظيم عملية الهضم والتغلب على مشاكل الجهاز الهضمى .
12. يساعد فى تقليل نسبة الكوليسترول الضار فى الدم و بالتالي يقى من خطر الإصابة بالأمراض القلبية والأوعية الدموية . القيم الغذائية لكل 100 جرام من الكركم : - 354 سعر حراري - 25 ملي جرام فيتامين C . - 3 ملي جرام فيتامين E . - 13 ملي جرام فيتامين K . - 38 ملي جرام صوديوم . - 183 ملي جرام كالسيوم . - 41 ملي جرام حديد . - 193 ملي جرام ماغنسيوم . - 7 ملي جرام منجانيز . - 268 ملي جرام فسفور . - 4.3 ملي جرام زنك
 Razan Ahmed.

مجلة صحتك في مطبخك

الفوائد الصحية والطبية للكركدية

الكركديه

 له فوائد صحيه وطبيه كثيره وبكل احواله سواء كان ساخنا ام بارد يخفض الضغط - عكس ماينشر من معلومات خاطئه بانه قد يرفع الضغط

وطريقه عمل شراب الكركديه  الساخن


توضع ملعقةٌ من مطحون الكركديه في كوب من الماء المغلي ثمّ يُحلى الكركديه بالعسل أو بدونه ويشرب مرّةً أو مرّتين في اليوم . 

طريقه عمل الكركديه البارد


 ينقع مقدار ملعقة من مطحون الكركديه في الماء البارد لساعات ثمّ يُحفظ في الثلاجة لمدّة لا تزيد عن يوم حتى لا يتسبب بترسب أملاح الكالسيوم الضارة بعمل الكليتين.

فوائد شراب الكركديه


1- يحافظ على توازن السوائل في الجسم
 2- ويساعد على ضبط درجة حرارة الجسم ويعالج الحمى.
 3- ينشط الدورة الدموية ويزيد من سرعة دوران الدم
4- ستخدم كعلاج أساسي لمرض ضغط الدم المرتفع
5- كما يساعد على تقوية ضربات القلب.
6- يساعد على تحسين عملية الهضم ويقتل الميكروبات والديدان المعوية
 7- كما يُرطّب المعدة ويمنع تقلّصاتها ويسكّن المغص
 8- ويعالج الكوليرا
9-  إضافة إلى أنّه يلين الأمعاء ويمنع الإصابة بالإمساك .
 10 يفيد في علاج مشاكل الجهاز التنفسي؛ فهو فعّال لعلاج التهابات الحلق ونزلات البرد، كما أنّه يعالج السل الرئوي، ويوقف السعال . يسكن آلام النقرس، كما يفيد في تخفيف أعراض التهاب المفاصل الروماتزمية . يقلل من نمو الأورام السرطانية في الجسم، فهو يحد من انتشار الشوارد الحرة في الخلايا. يخفض من ارتفاع نسبة الكولسترول الضار في الدم، وبالتالي يحفظ القلب والشرايين من أمراض التصلب والجلطات . يُستخدم كعلاجٍ موضعيوذلك بغمس قطنه بسائل الكركديه المغلي ويفيد لعلاج تقرحات الجلد، كما يساعد على إعادة الترطيب للبشرة ويعالج جفافها وتشققاتها.

الكركدية

ازالة بقع الزيت عن الملابس دون اثر


هناك طريقتان مجربتان لأزالة بقع الزيت عن الملابس دون ان تترك أي اثر

الطريقة الأولى :

وضع قليل من البودره ( بودره الأطفال او اي بودره ) على بقعة الزيت واتركيها لمدة 5 دقائق ، ثم استخدمي المكوى ( مكوى الملابس العادي ) واكوي مكان بقعة الزيت وفوق البودره ، ثم ازيلي البودره وستلاحظي ان بقعة الزيت قد زالت تماما ، يمكنك طبعا غسل القطعه بعد ذلك .

الطريقة الثانية :

استعملي صابون الغار وافركيه فوق بقعة الزيت ، اغسلي القطعة بالماء لأزالة بقايا صابون الغار وستلاحظي ان بقعة الزيت قد زالت تماما


ازالة بقع الزيت عن الملابس دون اثر