تحضير الزعتر الفلسطيني في المنزل

الزعتر الفلسطيني 

 مقاديرالزعتر الفلسطيني 

نصف كيلو (منشف) الزعتر الأخضر
ملعقة كبيرة زيت الزيتون
3 ملاعق كبيرة سماق
نصف ملعقة كبيرة حبوب عين جرادة
ربع ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة كبيرة (حبوب) الكمون
نصف ملعقة كبيرة (حبّ) الكزبرة
نصف ملعقة صغيرة ملح الليمون
كوب (محمص بالبيت طازج) السمسم

طريقة  تحضير الزعتر 

1. يطحن الزعتر على مطحنة البهارات يفرك جيدا بالزيت.
2. تحمص البهارات قليلا ثم تطحن بمطحنة البهارات.
3. تضاف البهارات المحمصة مع السمسم للزعتر ونتذوق للتأكد من الملوحة والحموضة المطلوبة وتعدل حسب الرغبة.

مجلة الطبخ والجمال

تحضير عجينة الكرواسون

عجينة الكرواسون

مقادير عجينة الكرواسون

نصف كيلو دقيق
معلقة كبيره خميرة البيرة
معلقة صغيرة بكينج بودر
ملعقة صغيرة ملح
معلقة كبيرة سكر
كوب وربع ماء مثلج للعجن
كوب حليب سائل
كوب زبدة نباتية متماسكة وليست طرية كالزيت

طريقة عمل عجينة الكرواسون


يوضع الدقيق والملح والسكر والخميرة فى إناء التحضير. يُضاف الحليب والماء الى المكونات السابقة، ونبدأ فى العجن حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة ونستطيع تشكيلها، ثم نتوقف عن الاستمرار فى العجن.
نبدأ فى فرد العجين بالشوبك أو النشابة ثم نضع عليها الزبدة ونقوم بغلق العجين على الزبدة، ثم نقوم بفرد العجين بالنشابة مرة اخرى.
توضع العجينة على صينية ونقوم بتغليفها ووضعها فى الثلاجة لمدة 12 ساعة على الاقل، او لليلة كاملة وهذه المرحلة مهمة جداً لضمان إختمار العجين بشكل كامل.
بعد خروج العجين من الثلاجة قومى بطى العجين ثن فرده بالنشابة، ثم طيه مرة أخرى وفرده بالنشابة، وهكذا قومى بطيه وفرده حوالى 7 مرات متتالية.
قسمى العجين الى جزئين، على ان يكون هناك جزءاً أكبر من الجزء الآخر بقليل، ثم قومى بفرد جزء العجين الأصغر واتركيه جانباً و احرصى على ان تكون العجينة سميكة الحجم وليست رفيعة.
الآن قومى بتقسيم جزء العجين الأكبر الى قطع عجين صغيرة، افردى كل جزء قليلاً بالنشابه وقومى بحشوه بقليل من الجبن المبشور مثلاً، ثم قومى بطيه واغلاق العجين على الجبن، ثم قومى بلفه بين يديدكِ أو على صينية مستوية ليصبح كشكل الكفتة، على ان تكون سميكة من المنتصف ورفيعة من الأطراف مثل صورة الكرواسون، وهكذا كررى العملية مع باقى الأجزاء، ثم ضعيهم فى صينية الخبز التى دهنت بلقليل من الزيت والدقيق من قبل، حتى لا يلتصق العجين فى الصينية.
أما بالنسبة لجزء العجين الأصغر فقومى بتشكيل مثلثات مختلفة الحجم به وقطعيهم، وعلى حسب عدد الكرواسون الذى أعددته ووضعته فى صينية الخبز، على ان يكون لكل كرواسون عدد 2 مثلث، أحدهم كبير والاخر صغير.
إبدأى فى وضع مثلثات العجين على قطع الكرواسون المعدة سابقاً بصينية الخبز، على أن يتم وضع المثلثات الكبيرة اولا وفوقها المثلثات الأصغر حجماً كما هو ظاهر فى الصورة، ثم قومى بالضغط على أطراف المثلثات لتلصق وتلتحم مع قطع الكرواسون.
اتركى العجينة بصينية الفرن لمدة ساعة ونصف حتى تختمر مرة أخيرة.
وأخيراً ضعى على سطح الكرواسون القليل من البيض المخلوط بالحليب، حتى يحمر الوجه جيداً أثناء الخبز، ثم يوضع العجين فى الفرن تحت درجة حرارة 200 حتى يحمر وجهه ويخبز بالكامل

مجلة الطبخ والجمال



طريقة مجربة تقضي على تشقق الاقدام والتخاص من الجلد الميت

اهم اسباب تشقق القدمين
1- جفاف المنطقة وتشققها بسبب الجفاف الخارجي والداخلي .
2- الوزن الزيادة حيث تبدأ الطبقة الخارجية للجلد تموت بسبب الضغط الزائد عليها.
3- المشي حافي القدمين على ارض صلبة.
4- عدم العناية بالقدمين ونظافتها حيث تصاب الشقوق الصغيرة بالاتهابات .
5- عدم شرب الماء الكافي في حرارة الجو العاليه.
6- التعرض للبرد والاقدام مبتلة.

الطريقة المثالية للتخلص من الجلد الميت

ضعي قدميك في ماء ساخن نوعًا ما، مضاف إليه عدة ملاعق من الملح لمدة عشر دقائق ثم قومي بتجفيفهما احذري الماء الساخن ان كنت تعانين من السكري.

 استخدمي الحجر الطبيعي الموجود عند العطارين ومحلات الأعشاب لتدليك أماكن التشقق برفق لإزالة الجلد الميت والجلد الخشن.

اغسلي قدميك مرة أخرى لتزيلي آثار الجلد الميت الذي يتساقط أثناء التدليك بالحجر.

 ادهني قدميك بعد ذلك بزيت زيتون أو زيت خروع ثم قومي بارتداء كيسًا من البلاستيك، ثم البسي بعد ذلك الجوارب واتركي الدهان على قدميك من المساء حتى الصباح.

وصفات للتخلص من تشقق الاقدام

الحناء تقضى على التشقق رائعة ومجربة:

اعجنى ملعقتين من الحناء بقليل من الماء الدافئ، ثم ضعي معجون الحناء على أماكن التشقق، وكرري ذلك مرتين أسبوعيا وسيزول التشقق.

الخردل يزيل التشقق-لا ننصح بها ان كان الجلد حساس للخردل-
الخردل من النباتات المفيدة لمعالجة تشققات القدمين. اطحنى عدة ملاعق من الخردل، وقومي بخلطها بالماء حتى تصبح على شكل عجينة.
ضعي هذه العجينة على قدميك، ثم ارتدي كيسا بلاستكيا لمدة عشر دقائق، كما يمكنك طحن خردل وعجنه بالماء ووضعه مكان التشقق، ولفه بكيس عشر دقائق، وتكرير هذه الوصفة مرتين أسبوعيا.

نصائح لعلاج تشقق القدمين

تجنبي ارتداء الأحذية الضيقة والأحذية ذات الكعب العالي؛ لأنها تساعد على ظهور التشققات في الأقدام.
احرصي على تناول الخميرة الخاصة والتي توجد في الصيديات فهي تحمي الجلد من التشقق.

مجلة الطبخ والجمال

مشروب القرفة والعسل السحري لخسارة الوزن بشكل طبيعي

 مشروب سحري مكون من مكونات بسيطة جدا لو قمت بغليها و شربت منها ستبهرك النتيجة

المكونات:

_ ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة.

_ ملعقتين صغيرتين من العسل الطبيعي.

_ 250 من الماء.

طريقة التحضير:

على نار هادئة ضعي الماء في كاسرولة واتركيه 3 دقائق بعدها أضيفي مسحوق القرفة والعسل، واتركي الكل يغلي جيدا. ثم احتفضي به في قارورة زجاجية وضعيه في البراد. إشربي كأس منه كل صباح على معدة فارغة مدة أسبوعين والنتيجة ستكون رائعة.
مجلة الطبخ والجمال

لماذا علينا وضع الثوم أسفل المخدة قبل النوم

جميعنا نعرف أهمية الثوم والفوائد الغنية التي يحتويها، لهذا عليكم تناول الثوم كل يوم.

يمكنكم استخدام هذا المكون لعلاج ومنع العديد من المشاكل الصحية، كمشاكل وأمراض الكبد، معالجة ومنع الصلع، ومعالجة أعراض الرشح والانفلونزا، إضافة لتطهير الشرايين وتنقية الدم، كما أن الثوم مفيد للغاية لمشاكل الجهاز التنفسي، إلخ.

كما أن المصريين يمضغون الثوم وهو خام دون طبخ أو إضافته لأي شيء آخر، وذلك لخصائص الثوم والتي تعتبر كمضاد حيوي وطبي قوي، وأقوى مكون موجود في الثوم هو الأليسين.

ويمكنك زيادة صلاحية الثوم عن طريق سحقها، ولكن عند طبخها فأنت بذلك تدمر فوائدها. لهذا السبب عليك سحق الثوم، وتركها لمدة 15 دقيقة ثم أكلها، ويمكنك إضافة بعض الزيوت النباتية والبقدونس، للقضاء على الرائحة القوية.

لماذا علينا وضع الثوم أسفل المخدة

مؤكد أنكم سمعتم ولو لمرة في حياتكم أن هناك أشخاص يضعون الثوم أسفل المخدة قبل النوم وذلك لتحسين النوم، وآخرون يضعونها في جيوبهم ليجلب الحظ، وآخرون يفركون الأواني والأطباق بالثوم للقضاء على الحشرات والأمور التي قد تلوث الطعام.

لهذا عليك تجربة هذه الطريقة البسيطة، وهي وضع الثوم في جيبك أو تحت وسادتك، وسوف تساعدك على النوم بشكل أفضل بكثير، وتساعدك على القضاء على كل الطاقة السلبية من حولك.


مجلة الطبخ والجمال

كيف تعرف بأن احد الفيتامينات ناقص لديك

إذا كنت تعاني من:
* الالتهابات المتكرره وخصوصا في الجزء العلوي من الجهاز التنفسي.
* ظهور تقرحات في الفم .
* العشى الليلي.
* جفاف وتقشر الجلد


فأنه يوجد لديك نقص في فيتامين (( A )) وهو

1/زيت كبدالحوت-الجبن -اللبن -القشدة.
2/النباتات الخضراءوالملونه مثل السبانخ -الجزر -الخس
3/الكرنب -الطماطم -البقول -الخوخ -عصيرالبرتقال.


أذا كنت تعاني من :
* الاجهاد المتواصل.
* عدم القدره على التركيز.
* تشقق الشفاه
* التحسس من الضوء .
* القلق المستمر.
* الارق

فأنه يوجد لديك نقص في فيتامين (( B ))
وهو/ الخميرة -الكبد -اللحوم - صفارالبيض
الخضروات -الفواكه -الفول السوداني -السبانخ -الكرنب -الجزر .

أذا كنت تعاني من :
* الاصابه المتكرره بالبرد .
* نزيف اللثه.
* عدم التئام الجروح بسهوله .

فأنه يوجد لديك نقص في فيتامين (( c ))
وهو/الكبد - والطحال والموالح بكثرة
و(عصير اليمون-البرتقل -اليوسفي)
و الفرولة- الجوافة -الفجل -التفاح- الكرنب -البقدونس -الطماطم.


أذا كنت تعاني من :
* آلام المفاصل آلام الظهر.
* تساقط الشعر.

فأنه يوجد لديك نقص في فيتامين (( D ))
وهو/زيت كبد الحوت -والقشدة -اللبن -صفارالبيض -وفي اشعة الشمس .


أذا كنت تعاني من :
* الشعور بالتعب عند اقل جهد .
* بطىء التأم الجروح.

فأنه يوجد لديك نقص في فيتامين (( E ))
وهو/الخضار الورقية كالخس
والجرجير والبقدونس والسبانخ
وزيت بذرة القطن وزيت الصويا وزيت الذرة وبادرات القمح

ملاحظة
إذا كان عندك ملل من الدنيا وضيق في النفس وقلق وتفكير زائدين وخوف من المستقبل وعدم راحة في العيش ،،

فلديك نقص في فيتامين الدين
وستجده إن شاء الله بالصلاة والاستغفار وطاعة أوامرالله


مجلة صحتك في مطبخك

وصفة سحرية لتخسيس منطقة الارداف

خلطة سحرية لتخسيس منطقة الارداف

المكونات:
عدد 3 حبات برتقال متوسطة الحجم.
عدد 4 حبات من الليمون متوسطة الحجم.
ملعقة واحدة من عسل النحل الابيض.
الطريقة :

نقوم بتقطيع حبات الليمون وحبات البرتقال الى قطع صغيرة، ومن ثم نقوم بوضع القطع في لتر من الماء، ومن ثم نضعها على نار هادئة ولمدة 20 دقيقة على الأقل، ومن ثم نقوم باضافة عسل النحل الابيض ونتركه لمدة 5 دقائق أخرى، ومن ثم نقوم بتصفية الخليط الذي حضرناه، وهكذا يكون جاهزاً للاستعمال، فنقوم بشرب كوب كبير من الخليط السحري قبل كل وجبة طعام بخمس دقائق تقريباً وستشعرون بالفرق بعد مرور أول اسبوع من تناول الخليط السحري.

ملاحظة/ سنقوم بتحضير الخليط السحري كل يوم بيومه حتى لا يفقد الخليط فاعليته فى عملية حرق الدهون المتراكمة وخصوصاً الدهون المتراكمة في منطقة البطن والارداف

مجلة صحتك في مطبخك



مجلة صحتك في مطبخك

وصفة للتخلص من النفخة والغازات وتقليل الشهية للطعام

للتخلص من النفخه والغازات وتقليل الشهيه للطعام وزياده مضادات الاكسده التي تحمينا وتقوي مناعتنا للامراض بنفس الوقت -- نقوم بعمل هذه الوصفه الطبيعيه 

ملعقة صغيرة من الزنجبيل
خيارة مقطعة لعدة قطع
ليمونه مقطعة لعدة قطع
بعض أوراق النعناع
لترين من المياه

قم بمزج هذه المكونات مع بعضها البعض و ضعها في الثلاجة لمدة يوم واحد فقط
و بعدها اشرب من الخليط في اليوم الثاني ويكون بديلا عن الماء العادي ويشرب كل الاوقات اي قبل او بعد الطعام وعند الشعور بالعطش

مجلة صحتك في مطبخك

10 أغذية التي تقلل من حموضة " حرقة " المعدة

 الاغذيه التي تقلل ممن حرقة او حموضه المعدة المزعجة


 ملعقه طعام من مطحون الارز تذاب في كوب حليب بارد ويشرب بدون سكر


1 – الموزيحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد في امتصاص العصارات الهضمية القادمة من المعدة، لتتمكن من هضم الوجبات الثقيلة، تناول ثمرة من الموز بعد الانتهاء من تناول وجبة غنية بالدهون لتتمكن من حماية نفسك من الإصابة بالحموضة المزعجة.
2 - التفاحيعتبر التفاح علاجاً مثالياً لحالات الإصابة بحموضة المعدة وذلك لاحتوائه على نسبة لا بأس بها من الألياف النباتية، عليك تناول تفاحة بعد الانتهاء من تناول وجبتك الغنية بالدهون.
3 - الحليبتناول القليل من الحليب مفيد في حالة الإصابة بحموضة المعدة، فقد أثبتت الدراسات الطبية بإحدى الجامعات الألمانية، أن الألبان ومنتجاتها إحدى أسباب تهدئة المعدة، لذلك عليك وضع زجاجة الحليب في ثلاجة منزلك لعلاج حالات الحموضة الطارئة.
4 - خل التفاحيساعد خل التفاح، المزود بالماء، على التخلص من حموضة المعدة، وذلك عن طريق مزج ملعقة من خل التفاح في كأس من الماء وشربه قبل تناول الوجبة، فهو يعمل على تهدئة المعدة ويساعد في هضم الطعام بشكل جيد مما يمنع إحساس الحرقة.
5 - الزنجبيليعتبر من أفضل الأطعمة لعلاج الحموضة على مر العصور، فكان قديماً يستخدم كمضاد للالتهاب وعلاج للأمراض المعوية. ويمكن وضع الزنجبيل الطازج في الأطباق المختلفة أو في العصائر.
6 - الشمر
درجة حموضة الشمر تبلغ 6.9 وهو من أفضل العلاجات الطبيعية لحموضة المعدة إلى جانب دوره الهام في تحسين وظائف المعدة. تقطيع شرائح رقيقة من الجزء الداخلي من الشمر على السلطة يعطيها درجة عالية من الفائدة.
7 – الخضراوات وعصائرها
تعمل بعض الخضراوات كمهدئات للآلام المصاحبة لإفرازات المعدة الحامضة، لكن عليك اختيار بعض الخضراوات التي لا تتسبب في تأذي القولون في حالة الإصابة بالتهابات القولون، وفي هذه الحالة يمكن تناول البطاطس المسلوقة
8 - اللوز
يمكن مضغ بضع حبات من اللوز الطازج إلى أن يختفي الشعور بالحرقة، وذلك لاحتوائه على نسب كبيرة من الزيوت التي تعادل وجود الأحماض في المعدة، والبروتينات في اللوز تحمي المعدة من الحموضة وتساعد في عملية الهضم.
9 - الأناناس
يمكن تناول شريحة أو اثنتين او كوب من عصير الاناناس عند الشعور بالحرقة للتخلص منها، أو بعد الوجبات مباشرة لمنع حدوثها، الأناناس يحتوي على إنزيم البروميلين الذي يساعد في التحكم بمستويات حمض الهيدروكلوريك في المعدة.
10 – الثوم
في حالة حموضة المعدة الشديدة، تقطع فصوص الثوم إلى قطع صغيرة ويضاف إليها العسل وتبلع مع قليل من الماء، الثوم يفيد بسرعة في إزالة حموضة المعدة، وهو كذلك علاج لقرح المعدة، وأيضاً في علاج تصلب الشرايين.


مجلة صحتك في مطبخك

طريقه طبيعيه للتخلص من تشقق كعب القدم

تشقق كعب القديم

واقدم لكم طريقه طبيعيه وامنه للتخلص من هذه المشكله
نحضروعاء كبير، ونضع به ماء،دافيء مع وضع ملعقتين من اللبن الخاثر --اللبن الزبادي القديم اكلما زادت حموضته كلما كان أفضل
او كوب من الخل ونقوم بوضع القدمين لمدة كافية في الماء، الى ان يلين الجلد وعندما نخرجهما نجففها جيدا و وندهنها بالفازلين ونقوم بفركهما جيداً ؛ حتى يتغلغل في داخل القدمين، ونقوم بعدها بلبس كيس بلاستيكي ؛ ليحبس الرطوبة، ونلبس فوقه حذاء خفيف منزلي . وفي الليل -- ندهن الكعب ثانيه بالفازلين ونلبس جوارب وننام فيها --- وهذا مره بعد مره يعود كعب القدم ناعما املسا

مجلة صحتك في مطبخك

الطريقة الهندية لتحضير افخاذ الدجاج المشوية

أفخاذ الدجاج المشوية على طريقة الهندي


مكونات أفخاذ الدجاج المشوية


لبن زبادي - كوب
ليمون حامض - 2
كمون بودرة - ملعقة صغيرة
زنجبيل بودرة - ملعقة صغيرة
كركم بودرة - نصف ملعقة صغيرة
فلفل حار بودرة - ربع ملعقة صغيرة
ثوم مهروس - 4 فصوص
كزبرة طازجة مفرومة - ربع كوب
ملح - رشّة
الفلفل - رشه
فخذ دجاج منزوع الجلد والعظام - 8
بصل مفروم - نصف قطعة
زيت زيتون - ربع كوب

طريقة تحضير أفخاذ الدجاج المشوية

1- إعصري قطعة من الليمون حامض.
2- إمزجي اللبن الزبادي وعصير الليمون الحامض والكمون والزنجبيل والكركم والفلفل الحار والثوم والكزبرة والملح والفلفل في وعاء.
3- أسكبي المزيج في كيس تغليف قابل للإغلاق ثمّ ضعي أفخاذ الدجاج فيه واغلقيه.
4- بواسطة يديك، دلّكي الدجاج من الجهة الخارجيّة من الكيس ليمتصّ الدجاج كميّة كافية من المرق.
5- أدخلي الكيس إلى الثلاجة لمدّة ساعتين.
6- حمّي الشوّاء الكهربائيّ.
7- في وعاء صغير، إمزجي البصل المفروم مع الزيت.
8- أخرجي الدجاج من الكيس واسكبي مزيج الزيت والبصل فوقه.
9- إشوي الدجاج على الشواء الكهربائيّ لمدّة 7 دقائق من كلّ جهة.
10- قطّعي القطعة المتبقية من الليمون الحامض إلى شراح.
11- قدّمي الدجاج على طبق تقديم مزيّن بشرائح الليمون الحامض.

مجلة صحتك في مطبخك

الأطعمة والمشروبات التي تساعدعلى التخلص من الآرق والنوم سريعاً

- هذه الأطعمة والمشروبات التي تساعدعلى التخلص من الآرق والنوم سريعاً بهدوء لاحتوائها على مادة التريبتوفان.
السر في مادة التريبتوفان هي أنها حمض أميني يتحول إلى مواد مهدئة مثل الميلاتونين والسيروتونين. لذلك ننصحك بتناول إحدى الوجبات التالية قبل الخلود إلى النوم  بساعه
1- نصف ثمرة موز وقليل من حبات اللوز:
هذا المزيج من الموز واللوز في حجم قبضة اليد يحتوي على التريبتوفان والكربوهيدرات والمغنسيوم، والذي يساعدك على النعاس، أما إذا كنت من هؤلاء الذين لا يفضلون تناول الموز، فقد يصبح الكرز بديلاً جيداً لاحتوائه على الميلاتونين.
2- المقرمشات مع زبدة فول السوداني:
هذه الوجبة ربما تراها دسمة بعض الشيء، فلا تحاول أن تتناول المزيد منها، يكفي قليل من المقرمشات المصنوعة من الحبوب الكاملة مع زبدة فول السوداني، ذلك لأن هذا المزيج يحتوي على التريبتوفان والكربوهيدرات المعقدة التي تعزز النوم السليم.
3- كوب من الحليب الدافئ:
تناول الحليب الدافئ قبل النوم يساعدك في الاستمتاع بساعات نوم هادئة، وإنما يحتوي على الحليب على التريبتوفان والكالسيوم والمغنسيوم.
4- طبق الحبوب بالحليب:
لا يفضل البعض شرب الحليب، ويستبدله بوجبة متكاملة من الحبوب الكاملة مع قليل من الحليب. تحتوي هذه الوجبة على المكونات الأساسية للحليب بالإضافة إلى الكربوهيدرات المهدئة والمغنسيوم الذي يمنحك الشعور بالنعاس، وهي وجبة منخفضة السكريات وبذلك لا تتسبب في ارتفاع نسبة السكر في الدم خاصة قبل النوم.
يمكن أيضا استبدال الحبوب بالشوفان والذي يعد مصدراً غنياً بالميلاتونين الذي يشجع على النوم.
5- سندويتش شرائح الديك الرومي:
تناول نصف سندويتش فقط من خبز القمح الكامل الغني بالكربوهيدرات المعقدة والمغنسيوم، مع شريحتين من صدور الديك الرومي والذي يعد مصدراً هاماً للتريبتوفان مع قليل من الصلصة، وهي أيضاً وجبة منخفضة السعرات وتساعدك على النوم السريع الهادئ.
6- مشروبات الأعشاب المهدئة:وخاصه البابونج او اليانسون ويشرب كوب منه قبل النوم بساعه ----ملاحظه يجب عدم الاكل قبل النوم مباشره لانه يسبب عسر الهضم او حموضه المعده

مجلة صحتك في مطبخك

وصفه مهمه جدا لعلاج تساقط الشعر والصلع غير الوراثي



وصفه مهمه جدا لعلاج تساقط الشعر والصلع غير الوراثي -- وبنفس الوقت لوشربت ملعقه منها قبل الفطور تخفض الكولسترول والسكر ومفيده للقلب

المقادير
 راس ثوم كامل يدق مع قشوره في الهاون ويوضع في علبه زجاج مع كوب زيت زيتون
الطريقة 
تحفظ العلبه في مكان مظلم 10 ايام -- بعدها يصفى الزيت من الثوم ويوضع في الثلاجه - وعند وضعه ع فروه الراس يدعك برؤس الاصابع ونبقيه لمده ساعتين مع تغطيه الراس بكيس نايلون -- ثم يغسل الشعر

 ملاحظه

 تستخدم الخلطه مرتين في الاسبوع -- ولازاله الرائحه ا في نهايه الغسل ضعو عصير ليمون في كاسه ماء واغسلوا شعركم فيها --- وبالنسبه لاصحاب السكر والكولسترول -- ملعقه واحده ع الريق

مجلة صحتك في مطبخك

وصفة لصناعة كريم طبيعي للوقاية من الشمس

 وصفة لصناعة كريم طبيعي

وصفه كريم طبيعي من مزج 3 زيوت زيت جوز الهند وزيت الزيتون وزيت السمسم وهي مفيده للنساء والرجال معا وهي تشد البشره والجسم بنفس الوقت و لها دور في تنعيمه ومحاربه التجاعيد الخفيفه وتفتيح البشره ويمكن استخدامها للوقايه من الشمس وكذلك للشعر

 الطريقه

نضع في عبوه زجاجيه غامقه 3 ملاعق طعام زيت جوز الهند مع ملعقه طعام زيت زيتون مع ملعقه طعام زيت السمسم وتخلط جيدا الى ان يصبح كريمي القوام وتحفظ في الثلاجه واذا لم تجدوا عبوه غامقه استخدموا علبه زجاجيه شفافه والصقوا عليها ورقه غامقه اللون ويستخدم هذا الكريم ليلا قبل النوم يوميا ولجميع اجزاء الجسم بدون استثناء

- ولاتنسوا ان زيت جوز يعالج مشكلة الجفاف خصوصاً في فصل الشتاء.
- كما يبعد عنكم شبح الشيخوخة المبكرة، يخفف من تفاقم التجاعيد، ويخلصكم من الباكتيريا التي تعلوالبشره فيقلص من نسبة الجلد الميت، ويمدكم ببشرة مشرقة.
- يساعد زيت جوز الهند على إراحة الجسم، تحفيز الطاقة، تجديد الخلايا وإزالة الشوائب.
- يحتوي هذا زيت جوز الهند على بعض أنواع الفيتامينات المفيدة كالفيتامين E الذي يعالج الحروق ويخترق المستحضرات التي تقي من أضرار الأشعة فوق البنفسجية.ولهذا هو امن لمن يذهب الى البر ويريد حمايه جلده
- يعمل على ترطيب الشفاه ومعالجة تشققهما

 الخلاصه هذه الزيوت ال3 كلها فعاله ومفيده للبشره والجسم وكذلك الشعر وخاصه بعد ان تم خلطها معا

الصوره التي امامكم توضح زيت جوز الهند ومعه زيت الزيتون وزيت السمسم

مجلة صحتك في مطبخك

فوائد التين والزيتون

التين والزيتون


قالى تعالى ( وَالتِّينِ وَالزَّيْتُونِ وَطُورِ سِينِينَ ).

يعتبر نبات التين من الفصيلة التوتية وهي شجرة صغيره تنمو في البلاد المعتدلة وتنتشر زراعته في بلاد عدة منها لبنان وفلسطين وسوريا وليبيا وبلاد فارس وشجرة التين ذات أوراق جلدية سميكة قلبية الشكل وثمرة التين مركبة تتكون من جزء لحمي غليظ يبطنه مجموعة من الازهار الانثوية مع العلم في أن أجود أنواع التين الكبار اللحيم ، النضيج الكروي (الشكل الذي لا ينتفخ غالبا) .


أهم فوائد التين1- تعالج الجروح والقروح
2- يعالج الامساك عند المسنين
3- يحتوي على مادة تدخل ف عملية تجلط الدم وإيقاف النزيف
4- يحتوي على نسبة عالية من فيتامين (ك)
5- التين ملين وهو غني بالسكريات
6- يعطى للرياضيين كمقوي
7- غني بالأنزيمات الهاضمة
8- يعتبر غذاء عالي القيمة الغذائية لتغذية الاطفال والشباب والناقهين وكبار السن والرياضيين والنساء الحوامل

فوائد الزيتون
قال تعالى ( وَزَيْتُونًا وَنَخْلًا وَحَدَائِقَ غُلْبًا ) .

الزيتون هي شجرة نباتية تعمر طويلا إلى قرابة ألف عام وزراعتها تجود في معظم أنواع التربة حتى الجافة وتثمر اثمارا باستمرار وبشكل دائم وتعتبر من الاشجار مستديمة الخضرة ولها فوائد صحية وايضأ اقتصادية للبلدان المنتجه له .

أهم فوائد الزيتون
1- يفيد الجهاز الهضمي بصفة عامة والكبد بصفة خاصة
2- يمتاز على كافة أنواع الدهون (النباتية والحيوانية)
3- لا يسبب أمراض للدورة الدموية أو الشرايين كغيرة من الدهون
4- احتواء زيت الزيتون على نسبة عالية من الدهنيات وأملاح الصوديوم والكلور
5- يفيد ف حالات ضغط الدم المنخف
6- زيت الزيتون مفيد لتوقف تساقط الشعر
7- يزيد من مقاومة الجسم ومناعته ضد الامراض
8- يزيد مقاومة الجسم وأعضائه ضد الشيخوخة

مجلة صحتك في مطبخك

عشر دقائق يوميا قد تفرق في رشاقتك

عشر دقائق يوميا قد تفرق في رشاقتك

هل تعلمين عزيزتي المرأة أن عشر دقائق من يومك قد تكون جد مهمة في حياتك، و تساعدك على فقدان الوزن الذي حاولت كثيرا تقليصه دون جدوى؟

سنقدم لك عزيزتي اليوم أهم ما يمكنك القيام به خلال يومك مدة عشر دقائق، و كفيل بجعلك تخسرين الكيلوجرامات الزائدة.

أخد قسط من الراحة مدة 10 دقائق، بعيدا عن الضجيج و عن التلفاز و لأطفال، و محاولة الاسترخاء، فهذه الخطوة جيدة في طريق التخسيس.

تخصيص 10 دقائق من وقتك لممارسة الرياضة يوميا، فعشر دقائق من ممارسة الرياضة كفيلة بإذابة السعرات الحرارية الزائدة. المشي مدة عشر دقائق يوميا، أو عندما تشعرين بالجوع.

الابتعاد عن جهاز التلفاز أو الحاسوب كل عشر دقائق من ساعة، و القيام بنشاط خلال هذه المدة و قد أكدت الدراسات أن هذه المدة القصيرة كفيلة بجعلك تخسرين الوزن الزائد.وشكرا.

مجلة صحتك في مطبخك



الحذر من غسل البيض قبل استعماله

احذري من غسل البيض قبل استعماله

الكثير من ربات البيوت والطهاة يقومون بغسل البيض قبل استعماله ثم يقومون بحفظه في الثلاجة او في اي مكان حفظ اخر.

والمختصون في مجال التغذية يؤكدون على عدم القيام بغسل البيض وذلك لان قشرة البيضة تحتوي عدة مسامات تكون مغلقة وذلك لتعمل على تجنب دخول الجراثيم وتلوث البيضة من الداخل خصوصا عندما تكون تحت الدجاجة .

وعندما يتم غسل البيض بالماء تفتح هذه المسمات، وبالتالي تكون عرضة للتلوث والفساد خصوصا إذا طالت مدة الاحتفاظ بها في الثلاجة وتعرضها بشكل مستمر للهواء الناتج عن تكرار فتح الثلاجة طوال فترة التخزين.

ويؤدي ذلك الى ما يعرف بتسمم البيض، وهو احد السباب الرئيسية للتسمم الغذائي، يالنسبة للافراد او الجماعات التي تتناول يكون فيها يدخل فيها البيض المسمم في صناعة الاطعمة والحلويات التي تقدم في المطاعم والاعراس وغيرها .

لذلك ننصحك سيدتي بالامتناع عن غسل البيض إلا قبل استعماله مباشرة



مجلة صحتك في مطبخك

ارشادات مهمة لحماية الكلى من الالتهابات

الارشادات مهمه لنا جميعا لحمايه الكلى من الالتهابات

1- الامتناع عن شرب المياه الغازية، فهي من أخطر المشروبات التي تسبب الفشل الكلوي وتضر كلى الأطفال بالأخص.
2- التوقف عن تناول رقائق البطاطس المقلية المنكهة بأنواعها، ومنع الأطفال منها واستبدالها بالبطاطس الطازجة المقلية في المنزل.
3- تجنب اللحوم المدخنة والمصنعة بكل أنواعها.
4- التقليل التدريجي للملح في مختلف الأطعمة، حيث إن ذلك يحمي الكلى من أخطار عديدة.
5- تجنب الإفراط في تناول الموالح والمخللات لأنها تزيد نسب الأملاح والصديد في الجسم، مما ينعكس بالسلب على الكلى.
6- الاهتمام بشرب المياه باستمرار، لأنها تعادل نسب الأملاح والصديد إذا زادت في الجسم.
7- التوقف عن الإفراط في تعاطي مسكنات الآلام لأنها السبب الرئيسي لتلف الكلى.
8- النوم العميق والكافي أثناء الليل وأخذ قسط واف من الراحة الجسدية.
9- الاهتمام بتنظيم الحركة وجعل الرياضة من الطقوس التي تمارس يومياً.
10- عدم الإسراف في التركيز على تناول البروتينات، وإعطاء مساحة أكبر للخضراوات والسلاطات على المائدة بصفة يومية

مجلة صحتك في مطبخك

طريقة علاج الهالات الغامقة حول العين

الهالات الغامقه حول العين او انتفاخها لها اسباب كثيره منها فقر الدم او التهاب الكلى او المثانه او القولون ولايعرف هذا الا بالكشف الطبيي والتحليل ولو كان السبب هو السهر او الجهد البدني نقوم بما يلي -- نضع زيت اللوز الحلو ع الاماكن الداكنه ليلا ونغسله صباحا ونمسحه بقطنه مبلله بماء الورد ونكرررها كل يوم الى ان يزول اللون الغامق ---ونعمل كمادات شاي اخضر فاتر ووضعها عى العينين نهارا لمدّة ١٠ دقائق لأن خصائص الشاي القابضة تساهم فى تنشيط الأوعية الدمويّة.

- عمل كمادات للعين بشرائح البطاطس إذ تحتوي على مبيّض قوي للبشرة ووضعها على العينين لمدّة ربع ساعة. بعد غسيل العينين من الضروري ترطيب محيط العينين بزيت اللوز الحلو كي لا تتعرض المنطقة للجفاف.
- عمل كمادات للعين بالماء الفاتر ثم الماء البارد ووضع كل منها على العينين لمدّة ١٠ دقائق يومياً فإن ذلك يحفز المنطقة لتنشيط صعود الأكسجين.
- عمل كمادات للعين من الحليب البارد أو بالخيار البارد أو بماء الورد لأو بالبابونج ووضعها على العينين لمدة ربع ساعه ساعة.
- تمرير مكعّب من الثلج تحت العينين حت يذوب الثلج.--- عمل عصير من الخس المقطع وذلك بوضع كوب منه في الخلاط مع قليل من الماء وخلطه جيدا --ونشرب منه ومايتبقى نبلل قطنه ونمسح بها الوجه كله

مجلة صحتك في مطبخك

خلطات لتكثيف الشعر وتطويله

خلطات لتكثيف الشعر وتطويله 



1- خلطة الجرجير :
يتميّز الجرجير بقوّة تأثيره على الشعر من خلال العمل على تكثيفه وتطويله في وقت قصير. لذلك، اغسلي باقةً من الجرجير وضعيها في الخلّاط وأضيفي عليها ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون . طبّقي المزيج على شعرك وافركي به فروة رأسك واتركيه لمدّة ساعتين. اغسلي شعرك بالمياه الفاترة جيّداً واحصلي بعد عدّة استعمالات على شعر كثيف وطويل ما يزيدك ثقةً ويمنحك إطلالة جذّابة وجميلة.


2- خلطة الزنجبيل وزيت الزيتون :
لتحصلي أيضاً على شعر طويل وكثيف في أيّام قليلة، إعتمدي خلطة الزنجبيل وزيت الزّيتون. ضعي ملعقتين كبيرتين من مسحوق الزّنجبيل وأضيفي فوقه ملعقة كبيرة من زيت الزّيتون وأخرى من زيت جوز الهند. طبّقي الخلطة على شعرك من خلال تدليك فروة رأسك واتركيها لـ 15 دقيقة. ننصحك باستعمال هذه الخلطة مرّة كلّ اسبوع لتحصلي على شعر كثيف وطويل في فترة زمنيّة قصيرة ولتتخلّصي من مشاكل الشّعر بطرق طبيعيّة.

3- خلطة الثّوم والزّيت :
ضعي 4 حبات من الثّوم في الخلاط حتى يصبح سائلاً ودلّكي به فروة رأسك في شكل جيّد، وبعد مرور 30 دقيقة أمزجي ملعقتين من زيت الزيتون مع عصرة صغيرة من الليمون وأضيفي الخليط على شعرك فوق الثّوم. أتركي المزيج على شعرك لـ 30 دقيقة وبعدها إغسليه جيّداً. إعتمدي هذه الخلطة مرّة كل أسبوع وستلاحظين الفرق بدءًا من الإستعمال الثّاني.

- يذكر أنه قبل اعتماد الخلطات لتطويل وتكثيف الشّعر عليك قصّ أطرافة مرّة كل شهرين أو ثلاثة أشهر.مقدار 1 سم

مجلة صحتك في مطبخك

 

مجلة صحتك في مطبخك



رجيم شوربة اللفت للتخلص من الارداف

شوربة اللفت للتخلص من الارداف

و صفة شوربة اللفت الرائعه التي تساعد كثيرا في التخلص من الارداف . هذا الريجيم يعتمد على شوربة اللفت الابيض التي يتم تناولها مرتين في اليوم مع البرنامج الغذائي المقرر الذي يفيد في التخلص من الدهون المتراكمه بالارداف 

مكونات شوربه اللفت للتخلص من الارداف

- 5 حبات من اللفت الابيض .
- 2 عود من الكرافس .
- 2 ثمرة الجزر .
- 2 راس من البصل .
- 5 ضروس ثوم .
- توابل عطريه حسب الرغبه .

- طريقة  تحضير اللفت للتخلص من الارداف

- تقطع جميع المكونات الى مكعبات وتوضع مع 3 اكواب من الماء على نار خفيفه .
- يمكن اضافة ربع كوب ماء ان لم تنضج الخضروات بشكل جيد .ويمكن اعداد كمية اليوم مع بعضها ومن ثم تسخينها عند الاستعمال
- يفضل تناول الشوربه من دون خلط الخضروات وان لم يكن بالامكان يمكن خلط المكونات بالخلاط الكهربائي المنزلي .
- يمكن اضافة عصير الليمون لتحسين المذاق لكن الملح والدهون ممنوعان .

 برنامج الريجيم اللفت للتخلص من الارداف

- الافطار 3 حبات من فاكهة الكيوي اوالانجاص " الكمثرى " او مزجهما معا . وبعد ساعتين يتم تناول 2 بيضه مسلوقه .
- الغداء : طبق من شوربة اللفت + صدرمن الدجاج المشوي او السمك المشوي 300 جرام .
- العشاء : طبق من شوربة اللفت + طبق سلاطه مشكله من الخضروات حسب الرغبه .
- ما بين الوجبات يمكن تناول من علبه الى 3 علب زبادي " ياغورت " .كما يمكن تناول مقدار رغيف من الخبز المصري " الشامي " في وجبة الغداء ان لزم الامر .

- متطلبات اخرى للريجيم :
- تناول السوائل خاصة الماء قدر الامكان .
- المشي واو لنصف ساعه يوميا .
- عدم تناول اي اكل من الساعه 8 مساء وفي حال الجوع يمكن تناول تفاحه .
- يجب النوم 8 ساعات يوميا

منقول 

مجلة صحتك في مطبخك

8 خطوات يومية وأطعمة مختلفة لرائحة زكية للمنطقة الحساسة


يجب أن يحرص كل شخص على تنظيف المناطق الحساسة في جسمه و لاسيما المنطقة التناسلية و خاصة بالنسبة للمرأة، لأن المنطقة الحساسة سريعاً ما تتأثر بنوع الطعام المتناول و إذا حدث خلل ما في النظام الغذائي مثل تناول الأملاح و المقليات بكثرة فإن هذه المنطقة ستتأثر سلبياً.

في هذا المقال تقدم لكم  مجلة صحتك في مطبخك 8 خطوات يومية وأطعمة مختلفة لرائحة زكية ونظيفة للمنطقة الحساسة أو منطقة البكيني.

1. الزبادي أو الروب

تناولي الزبادي أو الروب لأنه يحتوي على العديد من المواد منها الكالسيوم التي توجد فيه باكتيريا نافعة تهاجم الباكتيريا الضارة و تقضي عليها.

2. الإستحمام

الإستحمام و غسل كامل الجسم لأن التنظيف لا يقتصر على تنظيف المنطقة الحساسة فقط فهو يعمل على تخليص الجسم من بقايا الجلد الميت و التي لو تراكمت فإنها تؤدي إلى سد المسامات و تتسبب في جعل البشرة تشحب.

كما أن الإستحمام كل يوم يمنع عدوى الباكتيريا من الانتقال من الجسم للمنطقة الحساسة و للتنظيف بشكل صحيح استخدمي نوعاً من الغسول أو الصابون اللطيف على البشرة و الذي يحفظها من التعرض للجفاف و يفضل التنظيف بالماء الفاتر لأن الساخن قد يتسبب في تعرض البشرة للجفاف و يجعلها تخشن.

3. الأفوكادو

يدعم الأفوكادو الرغبة الجنسية و يقوي جدران المهبل نظراً لإحتوائه على الكثير من المعادن و الفيتامينات، كما يعطي للمنطقة رائحة نظيفة وذكية لذا أكثري من تناوله.

4. تناول الفواكه بكثرة

وبمختلف أنواعها مثل التوت البري و الأناناس و الفراولة فهي تعمل على مكافحة الرائحة الكريهة في الجسم و منحها رائحة أفضل كما أن بها كميات وفيرة من السوائل و التي تعمل على ترطيب الجسم و تساعده في التخلص من السموم المتسببة في الروائح الكريهة.

5. وصفة زيت الورد

المكونات:

ملعقة من بودرة الأطفال – نصف ملعقة من زيت الورد – ملعقة من النشا – ملعقة من الفازلين.

الطريقة :

قومي بمزج المكونات ثم ضعي الخليط في قنينة مغلقة جيداً و ضعيها في الثلاجة لمدة يوم كامل ثم قومي بدهن المنطقة الحساسة من الخارج و بعدها ارتدي ملابس قطنية.

6. المسك

يحتوي المسك على رائحة نفاذة و قوية و يعد من أكثر المواد الطبيعية التي تمنح المناطق الحساسة الرائحة الطيبة و لتحقيق ذلك قومي بغمس قطنة في مسحوق المسك و امسحي بها المهبل كما يمكنكِ أن تذيبي قطعاً من حجر المسك على النار مع ثلاث ملاعق من ماء الورد و ثلاث ملاعق من الجلسرين و كمية من الفازلين و بعد ذلك قومي بتقليب المزيج حتى يصبح متجانساً ثم اتركيه ليبرد ثم ضعي منه كمية على المنطقة الحساسة.

7. إزالة الشعر

– احرصي على إزالة الشعر من المنطقة الحساسة كل أسبوعين على الأكثر لأن الشعر يتسبب في نمو الباكتيريا التي تؤدي إلى الحكة.

8. تغيير الملابس الداخلية

– قومي بتغيير ملابسكِ الداخلية ثلاث مرات على الأقل في اليوم الواحد و احرصي على أن تكون خاماتها من القطن 100 %.



الاعراض التي تدل على مرض الطفل

الأعراض التي تساعدك في معرفة ما اذا كان طفلكِ مريض ام لا

في كثير من الأحيان يصرخ الطفل ويظل يبكي لمدة طويلة دون معرفة السبب او معرفة ما يشعر به الطفل، وفي تلك الأحيان تصاب الأم بالقلق والحيرة من أمرها فهي لا تعرف ما الذي يعاني منه طفلها.
هل هو مريض حقًا؟ ام ان هناك ما يزعجه؟ كما ان هذا الصراخ ربما يكون بسبب عدم حصول الطفل على نوم هادئ أو لم يتناول طعامه او رضاعته بالشكل المعتاد او بالكم الذي يتناوله في الايام العادية.
حين تلدين طفلك الاول فانت قد لا تكونين على قدر كافٍ من الخبرة في التعامل مع الاطفال خاصة في تلك السن الصغيرة، وبذلك فالأطفال بعد الولاده قد يمثلون حالة حرجة وخاصة عند الكثير من الأمهات، ومن المهم جدًا ان تحاول المرأة تعلم بعض النصائح الصحيحة والهامه قبل ولادة الطفل، ومعرفة المعلومات اللازمة عن الأمراض والأعراض التي تظهر على الطفل خلال مراحل حياته الاولى، كما لابد ان تتعرفي على العلاج المناسب لكل حالة يتعرض لها الطفل.

هناك الكثير من الاعراض التي تدل على مرض الطفل ومنها:

1-  الصراخ والبكاء المستمر بدون سبب واضح

2-  عدم حصول طفلك على نوم متواصل وهادئ فقد يفيق من نومه ويظل يصرخ ويبكي

3-  تعيير سلوك الطفل الذي اعتاد ان يقوم به خلال يومه، فمثلا قد يفقد رغبته في اللعب او القيام بالانشطة اليومية

4-  رغبة الطفل في البقاء بجانب امه طول الوقت

5-  ارتفاع درجة حرارة الطفل بشكل ملحوظ على غير المعتاد

6-  تغير لون البراز ويتحول الى اللون الاخضر او قد يصبح سائلا وفي بعض الاحيان قد يصاحب البراز قطرات من الدم

7-  صعوبة في التنفس خاصة خلال النوم فقد تجدين صوت التنفس عنده اعلى من الطبيعي وبمعدل اسرع، وهذا يدل على انه يجد صعوبة في التنفس.

عندما ترتفع درجة حرارة طفلكِ فاعلمي ان جسمه يقوم برد فعل طبيعي تجاه مرض معين وفي اكثر الاحيان قد يحدث ذلك نتيجة العدوى، وهناك معدلات مختلفة للحمي تختلف بحسب اختلاف سن الطفل، بحيث تكون درجة الحرارة الغير طبيعية لدى الطفل الذي يبلغ 3 شهور من عمره اعلى من 37,9 درجة مئوية.

اما عند بلوغ طفلك عمر 3 الى 6 شهور فان الحمي عنده تظهر عندما تصبح درجة حرارة جسمه اعلى من 38.9 درجة مئوية، وفي تلك الحالات يجب استشارة الطبيب على الفور ولا تنتظرى حتى تتجنبي ما قد يحدث من مضاعفات فيما بعد.

مجلة صحتك في مطبخك

خطوات بسيطة للحصول على حواجب كثيفة

نظفي حاجبيك يضمن لك تنظيف الحاجبين قبل أن تبدئي بمكياجهما الحصول على أفضل النتائج, ولتحرصي على أن يظهر حاجباك بمظهر طبيعي يفضل أن تستخدمي لوناً يطابق لون حاجبيك الطبيعي.

استخدمي قلم المسكرة إلى الأعلى حاولي أن يكون اتجاه حركة قلم المسكرة إلى الأعلى لكي تظهر الفراغات التي ستملئينها جيداً.

املئي الفراغات بعناية حاولي أن تبدئي برسم خطوط خفيفة وقصيرة تحاكي طول شعر الحاجب لديك، وتجنبي أن تملئي الفراغات بشكل عشوائي.

اضيفي الذيل لمظهر اكثر إقناعاً وأكثر جمالية يمكنك أن تطيلي ذيل حاجبك قليلاً.

استخدمي فرشاة قلم المسكرة ثانية بعد أن تملئي الفراغات, استخدمي فرشاة قلم المسكرة ثانية لكي يظهر حاجباك طبيعيان أكثر, وبعدها ستستمتعين بمظهر جديد لحاجبيك.
مجلة صحتك في مطبخك


خلطة الشوفان والزبادي لتنقية البشرة

خلطة الشوفان والزبادي


التي تعمل على تنقية وتصفية وتنظيف البشرة من القشور والكلف وآثار البثور البسيطة كما أنها توحِّد لون الجلد بمقدار واضح ليشع وجهكِ جمالاً، فهي بمثابة علاج طبيعي مفيد وفعَّال في حل مشاكل البشرة التي تُزعجكِ،


مكونات خلطة الشوفان والزبادي

2 ملعقة شوفان كبيرة
ملعقة نشاء كبيرة
ملعقة كبيرة ونصف زبادي.
ملعقة عصير ليمون طبيعي كبيرة.
ملعقة عسل طبيعي كبيرة.

طريقة تطبيق خلطة الشوفان والزبادي


أخلطي جميع المكونات معاً وأتركي الطبق داخل الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
إغسلي بشرتكِ بالماء الدافئ والصابون ثم جففيها جيداً وضعي خلطةالشوفان والزبادي على وجهكِ ورقبتكِ مع الحذر من الإقتراب من العينين وأتركيها تجف لمدة 15 دقيقة
أزيلي الخلطة بالماء البارد فقط وجففي بشرتكِ جيداً بعد الإنتهاء من ذلك.- ضعي القليل من ماء الوردعلى قطعة قطن صغيرة ونظيفه ومرريها على وجهكِ ورقبتكِ.
كرري خلطة الشوفان والزبادي يوماً بعد يوم لمدة أسبوعين لتلاحظي التغير الرائع اللذي يحدث لبشرتكِ


مجلة صحتك في مطبخك

برنامج جي ام للتنحيف لرجيم صحي امن

برنامج جي ام للتنحيف

يحتاج هذا البرنامج الى برمجه ذهنيه لقبول هذا البرنامج والالتزام به  البرمجه الذهنيه تجعل الانسان يتقبل هذا البرنامج للدايت
لان برنامج التنحيف هذا يعتبر افضل واسرع طريقه لفقدان الوزن يتكون البرنامج للرجيم من سبعة ايام   لا يسمح فيها بالشعور بالجوع لان الاطعمه في البرنامج تجعلنا نشعر بالشبع في نهاية البرنامج سوف تشعرين بالاشراق في البشرة والارتياح في الجهاز الهضمي بالاضافه الى انخفاض الوزن


اليوم الاول لبرنامج جي ام للتنحيف

يسمح في هذا اليوم بتناول الفواكه  يفضل تناول الفواكه المفيدة يترك لك سيدتي حرية اختيار الانواع والكميه بحيث لا تشعرين بالجوع من الانواع التي يمكن تناولها التفاح البرتقال والبطيخ والشمام الاناناس الكيوي .. يمكن تناول الخضار الطازجه او المسلوقه
يجب تناول أكبر كميه ممكنه من الماء ( 8-10 ) اكواب على الاقل

اليوم الثاني لبرنامج جي ام للتنحيف

اليوم الثاني يسمح بتناول الخضار بكل انواعها طازجه او مسلوقه لا يسمح بتناول الزيوت عند السلق الخضار المسموح تناولها غير محدد بما فيها البطاطا ويفضل عدم تناول كميه كبيرة منها وان يكون تناولها في الصباح لمنح الجسم الطاقه الخضار تشمل البطاطا والجزر والفاصوليا والخس والجرجير والقرع ... يجب الحرص على تناول الماء مثل اليوم الاول

اليوم الثالث لبرنامج جي ام للتنحيف
يشمل تناول كل من الخضار الطازجه والمسلوقه باستثناء البطاطا وكذلك الفواكه ولكن يستثنى الموز  يجب المحافظه على تناول الماء

اليوم الرابع لبرنامج جي ام للتنحيف
يشمل برنامج اليوم تناول الوز والحليب منزوع الدسم الموز يشمل تناول ثمانيه الى عشرة حبات من الموز وثلاث اكواب من الحليب
توزع على النهار بحيث يبقى الانسات بعيدا عن الشعور بالجوع

اليوم الخامس لبرنامج جي ام للتنحيف
يسمح في اليوم الخامس بتناول كوب من الارز مع تناول ثمانيه حبات من الطماطم مع زيادة كميه الماء المتناوله الى 12 كوب

اليوم السادس لبرنامج جي ام للتنحيف
يسمح بتناول كوب من الارز على وجبة الغداء مع الالتزام ببرنامج اليوم الثاني - حمية الخضار - والالتزام بتناول 12 موب من الماء

اليوم السابع لبرنامج جي ام للتنحيف
يسمح بتناول كوب من الارز مع الخضار المفضله بدون تحديد النوع وتناول عصير الفواكه المفضل

مجلة صحتك في مطبخك

وصفة خل التفاح و الملح لعلاج التهاب المهبلي

وصفة خل التفاح و الملح (لعلاج التهاب المهبلي)

مكونات وصفة خل التفاح و الملح (لعلاج التهاب المهبلي)

ملعقة كبيرة من خل التفاح
 ملعقة صغيرة من العسل
 كوب من الماء الدافئ
 نصف كوب من الملح

طريقة عمل وصفة خل التفاح و الملح (لعلاج التهاب المهبلي)

 يضاف خل التفاح و العسل إلى الماء الدافئ و يشرب كوب مرتين في اليوم.
 يضاف الملح إلى ماء الاستحمام و جلوس فيه لمدة 10 دقائق
أو أضافة ملعقة كبيرة من الملح إلى كوب من الماء الدافئ و غسل به المنطقة يوميا.

نصائح لتجنب التهاب المهبل

- لإكثار من اكل الزبادي يوميا
- الإكثار من تناول الخضروات والأسماك والماء ، وتجنب الخميرة والسكر والشوكولاتة والفواكه المجففة والفواكه الحمضية
- تجنب الدفء والارتفاع في الحرارة والرطوبة في الأماكن الحساسة
- تجنب الملابس الضيقة
- ارتداء الملابس الداخلية القطنية
- غسل المناطق الحساسة من الأمام إلى الخلف
- تجنب استخدام الصابون الطبي مثل ديتول
- تجفيف المناطق الحساسة بعد غسلها

مجلة صحتك في مطبخك

الاغذيه التي تقوي الرجل اثناء لقائه المقدس الشرعي بزوجته

بالنسبه لكل من سال عن الاغذيه التي تقوي الرجل اثناء لقائه المقدس الشرعي بزوجته
اود ان اوضح اهم امر -- الحاله النفسيه المريحه
الاعتناء بالمظهر و وضع العطور الهادئه المحببه للزوجين
تجديد الشراشف والاغطيه وبالوان زاهيه

 واهم امر قبل ساعه من اللقاء الزوجي يجب ان ياكلا هذه الخلطه المنشطه

يوضع في الخلاط موزتين مع كوب من المكسرات واهمها الجوز والبندق مع كوب حليب وملعقه عسل نحل ويخلط معا الى ان يصبح مثل الكريم ويتقاسماه معا مناصفه

 وبالنسبه لمن عنده سكر

 يضع في الخلاط حفنه من اللوز مع حليب وحبه تمر واحده ورشه قرفه ويخلطه جيدا وياكله قبل ساعه من اللقاء الزوجي

د : رزان 

مجلة صحتك في مطبخك



الرجيم الكيميائي السريع للتخلص من الدهون المتراكمة خاصة في البطن والأرداف

برنامج الريجيم الكيميائي السريع

الريجيم الكيميائي ... الأسبوع الأول


- الإفطار الثابت طوال أيام الأسبوع الأول: 1/2 ثمرة جريب فروت أو برتقال ويمكن تناول عصير طازج، 1-2 بيضة مسلوقة.

اليوم الأول
- الغذاء: سلطة، 2 بيضة مسلوقة
- العشاء: 2 بيضة مسلوقة، 2 كوب زبادي منزوع الدسم، ثمرة جريب فروت أو برتقال

اليوم الثاني
- الغذاء: قطعة لحم مشوي أو مسلوق، سلطة
- العشاء: 2 بيضة مسلوقة، ثمرة جريب فروت أو برتقال

اليوم الثالث: نفس نظام اليوم الثاني

اليوم الرابع
- الغذاء: 2 بيضة مسلوقة، قطعة جبن قريش، خضار مسلوق
- العشاء: 2 بيضة مسلوقة أو كوب زبادي منزوع الدسم، خضار مسلوق (سوتيه)، طماطم

اليوم الخامس
- الغذاء: سمك مشوي أو تونة بدون زيت
- العشاء: 2 بيضة مسلوقة، خضار مسلوق

اليوم السادس
- الغذاء: قطعة لحم مشوي أو مسلوق، طماطم، ثمرة جريب فروت أو برتقال
- العشاء: خليط مكون من الفواكه الطازجة ما عدا (التين- التمر- العنب- الموز- المانجو)

اليوم السابع
- الغذاء: دجاج، طماطم، خضار مسلوق، ثمرة جريب فروت أو برتقال
- العشاء: دجاج، طماطم، برتقالة

الريجيم الكيميائي ... الأسبوع الثاني

- اليوم الأول: تناول الفواكه أي صنف وأي كمية ما عدا (العنب- المانجو- التمر- الموز- التين)
- اليوم الثاني: تناول الخضروات المسلوقة وأي نوع سلطة ما عدا (البطاطس- البقوليات الجافة)
- اليوم الثالث: هو مزيج من اليومين السابقين أي تناول الفواكه والخضروات المسلوقة بأي كمية
- اليوم الرابع: سمك مشوي أو تونة بدون زيت، سلطة
- اليوم الخامس: لحم أو دجاج مشوي أو مسلوق، صنف واحد من الخضار مسلوق
- اليوم السادس والسابع: صنف واحد من الفاكهة في اليومين مثل (التفاح- الكمثرى- الخوخ- البرتقال- الجوافة) أي تناول صنف فاكهة واحداً فقط طوال اليومين بأي كمية.


الريجيم الكيميائي ... الأسبوع الثالث
يجب تناول الكمية المحددة في اليوم بدون زيادة أو نقصان.

- اليوم الأول: 4 شرائح لحم أو دجاج مشوي، 3 طماطم، 4 خيار، علبة تونة بدون زيت، توست، ثمرة جريب فروت أو برتقال
- اليوم الثاني: 2 شريحة لحم مشوي، 3 طماطم، 4 خيار، توست، تفاحة، برتقالة
- اليوم الثالث: قطعة جبن قريش، علبة تونة، طبق خضار، 2 طماطم، 2 خيار، توست، ثمرة جريب فروت أو برتقال
- اليوم الرابع: 1/2 دجاجة، 3 طماطم، 4 خيار، توست، ثمرة جريب فروت أو برتقال
- اليوم الخامس: 1/4 دجاجة، 2 بيضة، 1 خس، 3 طماطم، 4 خيار، برتقالة
- اليوم السادس: 2 صدر دجاج، قطعة جبن أي نوع خالي الدسم، توست، 2 طماطم، 2 خيار، علبة زبادي منزوعة الدسم، ثمرة جريب فروت أو برتقال
- اليوم السابع: جبن، تونة، خضار مسلوق، 2 طماطم، 2 خيار، توست، ثمرة جريب فروت أو برتقال


الريجيم الكيميائي ... الأسبوع الرابع

نفس نظام الأسبوع الأول
· ويجب ممارسة الرياضة يومياً بما لا يقل عن نصف ساعة.
· شرب كميات كبيرة من الماء طوال اليوم.
مجلة صحتك في مطبخك


وصفه المنزليه البسيطه لتوحيد لون البشرة والجسم

وصفه المنزليه البسيطه لتوحيد لون البشرة والجسم

مكونات القناع الطبيعي لتوحيد لون البشرة والجسم


 خمس ملاعق من الارز المطحون ناعما
 قشر حبة ليمون
 ملعقه صغيرة من زيت اللوز الحلو او المر
 ملعقة طعام من الدقيق
ملعقة صغيرة ماء الورد

طريقة عمل القناع الطبيعي لتوحيد لون البشرة والجسم

نخلط جميع المواد مع بعضها حتى نحصل على عجينه سائله
يوضع القناع على البشرة ويفرك بحركات دائريه لمدة خمس دقائق
يغسل الجسم بالماء الدافئ
تكرر الوصف ثلاث مرات اسبوعيا حتى الوصول للنتيجه المطلوبه

مجلة صحتك في مطبخك

طرق التي من شأنها مساعدتك على خسارة الوزن أثناء النوم

قد لا يجول في خلد أحدنا أن بوسعه فقدان الوزن خلال النوم! نعم خلال النوم؛ ذلك أن الدراسات كانت قد خلُصت لنتيجة مفادها أن زيادة ساعات النوم، بحد 6 ساعات كحد أدنى، من شأنه الإسهام في إنزال وزنكِ؛ نظراً لزيادة حرق السعرات الحرارية.


فيما يلي بعض الطرق التي من شأنها مساعدتكِ على خسارة الوزن أثناء النوم:


- التوقف عن تناول الطعام منذ الساعة السابعة مساءً: توقفي عن تناول الطعام منذ السابعة مساءً، وإن كنتِ من اللاتي يعانين الجوع ليلاً، فعليكِ ببعض الوجبات الخفيفة وقليلة السعرات مثل الشوفان واللبن الزبادي أو قطعة توست كاملة الحبوب مع ملعقة من اللبنة منزوعة الدسم أو زبدة الفول السوداني.


- تناول الحبوب الكاملة مثل الشوفان والأرز البني: نظراً لكونها تحتوي على قيمة غذائية إضافية عن تلك الموجودة في الحبوب المعالَجة، بالإضافة لما فيها من ألياف ومواد مضادة للأكسدة، فإنها تشكّل قيمة إضافية من ناحية تغذوية بالإضافة لمنعها الإحساس بالجوع، بل هي تمنحكِ شعور الامتلاء والشبع. حاولي في الأحوال كلها ألا تزيد السعرات الحرارية في وجبة العشاء عن مائتيّ سعر حراري، وتحاشي تناول الشطة أو الثوم أو الطعام بصلصة الطماطم قبل النوم مباشرة، ولا تنسي تناول شراب اليانسون والنعناع على وجه التحديد.


- تجنّب البروتينات الكثيرة قبل النوم: تؤدي نسبة البروتين العالية في الوجبة الغذائية لتحوّلها لاحقاً إلى دهون في الجسم. لذا حاولي أن تقللي من البروتينات قبل النوم واحرصي على وضع بعض الكربوهيدرات في الوجبة إن كان بها بروتين؛ ذلك أنها محفزة لإنتاج هرمون السيروتونين المفضي للراحة والاسترخاء. إن أنتِ تناولتِ كمية معقولة من البروتينات قبل النوم، فستكون النتيجة جيدة؛ إذ ستستنزفين سعرات حرارية أكثر وبالتالي ستسرّعين من عملية الأيض خلال النوم.


- إطفاء الضوء أثناء النوم: أولاً من شأنه تعزيز صحتكِ المناعية، بالإضافة لكونه يساعد على النوم العميق وبالتالي حرق مزيد من السعرات أثناء النوم.


- فلتضمّ وجبتكِ الأخيرة قبل النوم الكربوهيدرات والكالسيوم: تعدّ مشتقات الألبان من الأغذية التي تحتوي على مواد تساعد على النوم؛ نظراً لوجود الكالسيوم والتربتوفان وما يفرزانه سوياً من الميلاتونين، الذي يعطي الشعور بالنعس. إلى جانب كون الكربوهيدرات تفضي لإنتاج هرمون السيروتونين الذي يؤدي للراحة والاسترخاء.


- جعل الغرفة تميل للبرودة: وبالتالي تستنزفين سعرات حرارية لتدفئة جسدكِ أثناء النوم. اجعلي حرارة الغرفة معتدلة وتميل للبرودة، ولا تثقلي من البطانيات السميكة فوق جسدكِ.


علاج الهالات الغامقة حول العين

الهالات الغامقة حول العين

الهالات الغامقه حول العين او انتفاخها لها اسباب كثيره منها فقر الدم او التهاب الكلى او المثانه او القولون ولايعرف هذا الا بالكشف الطبيي والتحليل ولو كان السبب هو السهر او الجهد البدني نقوم بما يلي

 نضع زيت اللوز الحلو ع الاماكن الداكنه ليلا ونغسله صباحا ونمسحه بقطنه مبلله بماء الورد ونكرررها كل يوم الى ان يزول اللون الغامق
ونعمل كمادات شاي اخضر فاتر ووضعها عى العينين نهارا لمدّة ١٠ دقائق لأن خصائص الشاي القابضة تساهم فى تنشيط الأوعية الدمويّة.
- عمل كمادات للعين بشرائح البطاطس إذ تحتوي على مبيّض قوي للبشرة ووضعها على العينين لمدّة ربع ساعة. بعد غسيل العينين من الضروري ترطيب محيط العينين بزيت اللوز الحلو كي لا تتعرض المنطقة للجفاف.
- عمل كمادات للعين بالماء الفاتر ثم الماء البارد ووضع كل منها على العينين لمدّة ١٠ دقائق يومياً فإن ذلك يحفز المنطقة لتنشيط صعود الأكسجين.
- عمل كمادات للعين من الحليب البارد أو بالخيار البارد أو بماء الورد لأو بالبابونج ووضعها على العينين لمدة ربع ساعه ساعة.
- تمرير مكعّب من الثلج تحت العينين حت يذوب الثلج.--- عمل عصير من الخس المقطع وذلك بوضع كوب منه في الخلاط مع قليل من الماء وخلطه جيدا --ونشرب منه ومايتبقى نبلل قطنه ونمسح بها الوجه كله

د : رزان احمد

مجلة صحتك في مطبخك



اكله صحيه وسهله التحضير وهي كفته الخضروات

اكله صحيه وسهله التحضير وهي كفته الخضروات ولاتاخذ اكثر من نصف ساعه للعمل والطبخ وسعراتها الحراريه قليله وكلها ب بروتين وفيتامينات وتفيد في التخسيس وتسد حاجتنا وقت العشاء وتاكل مع اللبن الزبادي والسلطه

المقادير
3 بيضات
نبرش جزره واحده
ونبرش بطاطا واحده
ونبرش فلفل احمر واحد
نبرش كوسا واحده يعني
ونفرم نصف باقه بقدونس ونصف باقه كزبره


وبعدها نمزج البيض جيدا في كاسه كبيره ونضيف له قليل من الملح والفلفل الاسود والكمون والكركم او اي بهارات انتم تحبوها وبعدها نخلط جميع الخضروات مع البيض الخفوق وقليل من البقسماط حتى تصبح عجينه رخوه ونحضر صينيه تيفال وننرشها بالبقسماط ونكور العجين ونرصه في الصينيه ع شكل قطع مدوره بالحجم الذي يعجبكم ونرش عليه ملعقه زيت وندخله الفرن لمده ربع ساعه


وستعجبكم النتيجه --- ملاحظه الاكله امنه للجميع وحتى مرضى القلب او السكر او الكولسترول او النقرس او الضغط او القولون -- فقد تحكموا بكميه الملح والبهارات

د : رزان احمد 

مجلة صحتك في مطبخك

الاغذيه التي يحتاجها مريض السكري

اهم الاغذيه التي يحتاجها مريض السكر هي ا
البروكلي
 تحتوي على عنصر الكروم الذي يعمل على تنظيم مستوى السكر في الدم، حتى لو كان مستوى السكر في الدم منخفض فالكروم يستطيع إرجاعه إلى الوضع الطبيعي حيث أن للكروم قدرة فعالة على معادلة الجلوكوز مهما كان مستواه في الدم لأنه يعمل على زيادة فعالية الأنسولين.
 القرفة:إضافة القرفة على الأطعمة تزيد من فعالية الأنسولين كونها تقوم بدور منظم لارتفاع الجلوكوز في الدم الأمر الذي يشجع إضافة القرفة على الأرز والشوربات وأنواع أخرى من المأكولات بالإضافة إلى أن للقرفة طعم ونكهة طبيعية ولذيذة.
 الأغذية الغنية بالألياف:
أن الأغذية الغنية بالألياف كالبقوليات وخاصة الفاصوليا والعدس وكذلك الخضار تقلل خطر الإصابة بالكولسترول وأمراض القلب وتلعب دوراً فعالاً في السيطرة على مرض السكري حيث أن الألياف تؤدي إلى الامتصاص البطيء للطعام والجلوكوز بكمية تتناسب مع كمية الأنسولين البسيطة الموجودة في الجسم لذلك يستحسن تناول 40 غرام من الألياف يومياً على الأقل.
 المكسرات:تناول المكسرات وخاصة اللوز والفستق مع أنها عالية بالسعرات ولكنها مغذية ودهونها جيدة تساعد على خفض مقاومة الأنسولين في الجسم وتساعد في السيطرة على مستوى السكر في الدم.
السمك:
تشير أحدث الدراسات أن تناول السمك باستمرار يقلل احتمالية الإصابة بالسكري خاصة سكري الكهول فالأشخاص الذين لا يتناولون السمك تكون احتمالية إصابتهم بالسكري أضعاف الأشخاص الذين يتناولونه باستمرار والسبب في ذلك يعود إلى أن السمك يحتوي على نوع دهون خاص يسمى (Omega-3type fat )
وهذا النوع يساعد الجسم على التعامل مع الجلوكوز وتقليل احتمالية الإصابة بالسكري.
 زيت الزيتون:
هو أفضل أنواع الزيوت ويساعد على منع خطر النوبات القلبية وعلى تثبيت نسبة السكر في الدم وتخفيض مقاومة الجسم للأنسولين.
 النخالة:
تشير الدراسات أن تناول النخالة تعمل على تقليل نسبة السكر في الدم وكذلك يمكن أن تمنع من ظهور السكري بنسبة جيدة.
 البصل:
تناول البصل يومياً سواء أكان مطبوخاً أو نيئاً يقلل من مستوى السكر في الدم، لأن البصل يحتوي على المواد الفعالة التي تؤثر على تمثيل الكبد للجلوكوز وتحويله إلى جلايكوجين هذا بالإضافة إلى أن البصل يزيد من إفراز الأنسولين ويقلل من تحطمه فيبقيه بتركيز فعال في الجسم.

مجلة صحتك في مطبخك

وصفه بسيطه لتبيض الاسنان

وصفه بسيطه لتبيض الاسنان

تستخدم مره واحده بالشهر لانها قد تخدش مينا الاسنان لو كررتوها كثيرا
ملعقه من بيكربونات الصوديوم وتجدوها في الصيدليات وعند العطارين ونزلت لكم صورتها وتخلط مع نقاط من عصير الليمون الحامض الى ان يصبح كالمعجون و تضعوه ع فرشاه الاسنان وتفرش الاسنان لمده دقيقتين

مجلة صحتك في مطبخك

وصفه صحيه مجربه لكل من يشكو من ضيق الشرايين وارتفاع الكوليسترول

وصفه صحيه مجربه لكل من يشكو من ضيق الشرايين وارتفاع الكوليسترول --ضيق شرايين القلب -- وتخلص الجسم من السموم ولامضار لها ابدا

 فقط من يشكو من القولون العصبي يجب ان يبتعد عنها

المقادير
1- 30 فص ثوم
2- 15 حبة ليمون حامض بالاخضر صغير الحجم
1.5 لتر ماء

الطريقة
يتم تقطيع الليمون وازالة البذور من داخله مع عدم تخليصه من القشر ثم يخلط مع الثوم والماء 1.5 لتر في الخلاط خلطا جيدا وبعد ذلك يتم تصفية الخليط الناتج من الشوائب ثم يوضع في الثلاجة ويوخذ منه ملعقتين ثلاث مرات يوميا قبل الاكل بنصف ساعة.

ملاحظه
هذه الوصفه مفيدة حتى لمن ليس لديه ضيق في الشرايين حيث انها تساعد على تخلص الجسم من الكوليسترول وتزيد من مناعة الجسم. وتقلل الشهيه وبالتالي يقل الوزن
استخدام هذه الوصفه لايسبب رائحة مستمرة فمجرد اكل البقدونس والبرتقال او التفاح وشرب الشاي الاخضر واكل الهيل او مايسمى بالحبهان وا اكل لنعناع وغسل الفم واستخدام الفرشاة والمعجون يخلصك من هذه الرائحة

د : Razan Ahmed

مجلة صحتك في مطبخك